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纳西族热美蹉-古城区民俗文化

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大东乡位于丽江市区东北部金沙江河谷地区，乡政府所在地大东村委会海拔1800米，离市区60公里。辖建新、大东、白水3个村民委员会，共计35个村民小组。有1718户，7089人，境内以纳西族为主体，还分布有汉、彝、藏等民族。大东乡自古就是丽江境内重要的人类活动区域，有众多的新石器出土，东巴经书中记载的几个重要古战场也在现今...

他留乌骨鸡-永胜县特产

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他留乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，原产于云南省丽江市永胜县六德傈僳族彝族乡的营山、双河、玉水三个村，也因彝族分支他留人所饲养而得名。2010年1月15日，他留乌骨鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。永胜县地处滇西北丽江市的中部，长江上游，属低纬山地季风气候，冬春干旱，夏秋多雨。又因地势高差及多种地貌的影响，形成典型的垂直气候，高温...

手工编织披肩-古城区特产

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在丽江，披肩是一大特色。古城里行走的时尚女孩，身上一定有一条很吸引目光、很民族味的披肩。丽江古城里卖披肩的店铺一家接着一家，让人眼花缭乱。披肩的种类和材质非常多，有羊毛的，棉的，丝质的；样式有正方形，长方形。最特别的是纳西姑娘手工织的披肩，毛的，很大，很厚，非常暖和。手工编织的披肩很有特色，是真正能体现云南色彩和手工...

山西冬虫夏草-阳城特产

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冬虫夏草又名冬虫草，中药材。《本草纲目》称它有祛风寒之功能。在晋城主要产于阳城鳌背山、大乐岭一带。冬虫夏草,又名虫草,是丽江雪域高原的名产之一，冬虫夏草（藏语：压扎梗布）是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。其滋补和治冬虫夏草,又名虫草,是丽江雪域高原的名产之一，冬虫夏草（藏语：压...

红岗松茸-红岗区特产

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松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古就枧松茸...

甜米酒-玉龙县特产

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用米饭和甜酒药（或称酒曲）混合，保温一定时间而制成的。其中起主要作用的是一种称为根霉的微生物。能把淀粉分解成葡萄糖的根霉可用于做甜米酒。根霉能利用各种谷物原料生长，使淀粉糖化，所以不管是江米或大米煮成饭就是做甜米酒的好原料。一般在30℃，48小时左右，根霉即可旺盛生长，菌丝布满米饭，由菌丝中分泌的酶起糖化作用，米饭变软...

傈僳族婚俗-德昌县民俗文化

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德昌傈僳族的婚俗很有特色，他们的婚姻至今仍然保留着古老而传统的习俗。【产生年代】早在元代，德昌路所辖的威龙、普济两州(今属米易县)，即有傈僳族人居住，受制于当地张、吉二土司。明代洪武年间，傈僳人不堪官兵和土司欺压之苦而1逃迁，散居于川滇结合部的金沙江、雅砻江流域。明嘉靖年间，丽江纳西族木知府与相邻的西藏农奴主在维西一带...

三坝纳西族服饰-维西县民俗文化

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三坝纳西族男子衣着大面襟短上衣或者长衫。穿长衫者则要束毛巾带，下腹部系羊皮兜肚，用以盛钱或日用小物品。着宽脚裤，裤长过膝，裹绑腿。赤脚或蹬牛耳草鞋、皮鞋，头戴毡帽或金边帽等，佩带腰刀及火镰。妇女着对襟长衫、系百褶裙，腰束百带，编发盘辫，披羊皮披肩或毛织披背，佩带首饰。上江纳西族与三坝纳西族服饰大致相同。而金江、虎跳峡镇...

纳西火锅-华坪县特产

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纳西火锅是云南丽江的一代特色菜。它是指用火锅煮食品而言。铜制火锅，工艺精美，是纳西族人家喜爱的器皿。纳西火锅是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。火锅原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉丝、粉皮、豆腐等十多种，还有生姜、草果等佐料。制作方法是先将马铃薯、芋头、...