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腌猪肉-甘泉县特产
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腌猪肉，是甘泉县洛河川、府村川等地群众的看家本领，从古沿袭至今，具体年代无从考究。冬月临年，农家杀一口猪，除了留足春节食用和头蹄下水之外，剩余的根据家庭不同情况，适量腌制，以备来年食用。猪肉的腌制分熟腌、生腌两种。熟腌，将肉剔骨切块，在料汤中煮至八成熟，捞出控水，晾冷、红烧，再入缸。入缸时，肉、盐隔层排撒。切记要盐量偏...
民间社火-国家级非物质文化遗产（宝鸡）
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民间社火是春节期间流行于民间的一种自演自娱活动，它来源于古老的土地与火的崇拜。社，即土地神；火，即火祖，是传说中的火神。在以农业文化著称的中国，土地是人们的立身之本，它为人类的生存发展奠定了物质基础。火是人们熟食和取暖之源，也是人类生存发展必不可少的条件，远古人们凭着原始思维认为火也有“灵”，并视之为具有特殊含义的神物...
兴国瑞戏-江西省非物质文化遗产（兴国县）
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兴国瑞戏(第四批省级)兴国端戏，又称蚊帐戏，是流传在兴国樟木、东村、长冈等潋水东河两岸具有悠久历史的民间传统戏曲。在老幼寿诞、婚丧喜事、佛法庙会、春节元宵等民俗活动中，都会有端戏演出。兴国端戏，具有悠久的历史。其历史渊源与提线木偶大致相同，坊间流传有：“陈平先师做傀儡，汉旨天下保万民”的说法。在千百年的流传、演变中，逐...
景东跳山歌-景东民俗文化
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“打歌”又称“跳山歌”、“跳歌”、“跳笙”，是思茅市景东彝族自治县广为流传的自娱性民间舞蹈，遍布景东县每个彝族聚居及杂居的村寨，现已搜集整理43套，名称、跳法各异，特色亦不相同。据清代嘉庆《景东直隶厅志》记载，“打歌”在当时已流传。“打歌”除“闪闪歌”等个别有严格的时间、地点规定外，每逢春节、小年（农历正月十五）、火把...
蒙古族寿辰礼仪-乌兰察布民俗文化
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蒙古族寿辰礼仪一般为“高寿礼”、“过本年”、“过生日”三种。高寿礼年过八旬，才属高寿范围。举行高寿庆典时，由高寿者子女、亲属共同商议，并报请苏木及旗札萨克，确定具体日期后方能进行。选择牧草繁茂、牛羊肥壮的秋季为多。也有在数九、祭火、春节时进行的。参加者一般为远近亲朋好友，邻近浩特乌素，苏木旗府有关人员。对于年老者，要派...
民间扎彩（合肥市包河区）-安徽省非物质文化遗产（包河区）
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民间扎彩工艺起源于盛唐，昌盛于北宋年间，千百年来，以它特有的乡土特色和时代特征在社会中广泛流传。每逢“春节”，农历“十五”、“二月二”、“六月六”等传统节日，各地都有扎彩办灯会的习俗，以喜悦的心情庆丰收保平安，欢度节日。民间扎彩工艺把地方性代表风格与毗邻地带的扎彩形式相融化，形成具有本地特色、诸多形式竞发的格局，扎彩工...
北刘轿舞-江西省非物质文化遗产（青山湖）
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胡家村位于南昌市昌东大道以西，“轿舞”发源于昌东工业园区胡家村北刘村，“轿舞”源于抬菩萨轿子，始于清康熙年间。北刘的村民每逢春节至元宵组织队伍表演，男轿领头，女轿居中，龙灯煞尾。北刘轿舞，每轿抬者四人，主要由“闪轿”、“磨轿”、“翻轿”三个动作组成。1985年，轿舞参加青山湖区舞龙大赛，获一等奖；1986年，轿舞代表青...
波罗诞-国家级非物质文化遗产（黄埔区）
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波罗诞是流行于广州地区的风俗，又称南海神诞、南海波罗诞。波罗诞庙会是广州地区最大的民间传统庙会之一，至今已有一千余年的历史，会期为每年农历的二月十一日至十三日，十三日为正诞。南海神庙（波罗庙）方圆数十里的民众都前来“游波罗”，包括水上、陆上地区都热闹非凡，四乡云集赶赴庙会，热闹程度胜似春节。当地俗语有云“第一游波罗，第...
南安英都拔拔灯-国家级非物质文化遗产（南安）
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南安英都拔拔灯，是一种综合民间信仰、民间音乐、民间舞蹈等多种文化表现形式的综合民俗娱乐活动，每年正月初九晚举行，传承至今已有500多年历史。南宋时，英都的船夫们为祈求风调雨顺、五谷丰登、添丁进财、合家平安，举行了以游灯为主题，并结合迎神，穿插大鼓吹、车鼓舞、花鼓唱、“邰狮”等综合性的游乐活动。英都镇位于福建省南安市西部...
富平社火-富平县民俗文化
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在富平，社火是芯子、高跷、竹马、旱船、狮子、龙灯等的通称。是一种靠扮演、造型、技巧取胜的艺术。它通过各种高难度的动作和严密的构思，让演员扮演成历史人物和现代人物，形成故事组合，给人一种高屋建领，惊险出奇的艺术感染力。特别是这种艺术和秦腔紧密地结合在一起，来源于古老的黄土地，有着悠久的历史和独特魅力。每年春节，各乡各村，...
