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锣鼓十八番-江西省非物质文化遗产（南昌县）
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锣鼓十八番是极具地方特色的民间打击乐器表现形式，南昌县八一乡胡华村、塔城乡凤岗村、冈上镇黄台村等地都有锣鼓十八番。流传至今已经有300年历史了。其曲牌众多，打法多样，气氛热烈，表现丰富，形式多样。即可单独表演，也可为民间舞蹈伴奏，是南昌县地区欢庆节日、婚庆喜事中的一种艺术表演形式。,锣鼓十八番,锣鼓十八番简介,江西省非...
吴王渡黄河鳖-临猗特产
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吴王渡黄河鳖是山西省运城市临猗县的特产。黄河鳖属中华鳖的黄河群体，是中国土生土长的一个甲鱼品种。黄河鳖有三个明显的特征，就是背甲是黄绿色的，腹甲是黄色的，鳖油也是黄的因此黄河鳖也叫三黄甲鱼。吴王渡黄河鳖为农产品地理标志产品。临猗县位居黄河中游1豫金三角地带，西临黄河，东望太岳，北屏峨嵋岭，南面中条山，具有四千年灿烂历史...
松滋蜜柚-松滋特产
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王家桥镇是松滋市水果大镇。镇1毛华庆说，该镇蜜柚种植面积达1.2万亩，年产量近万吨。注册的“洈水牌”麻水蜜柚先后被评为湖北省优质果品、中华名优果品，荣获中国武汉农业博览会金奖。并经农业部审定，搭乘农产品绿色销售直通车，远销俄罗斯。 松滋蜜柚果实呈上小下大扁圆形，果形指数0.9-1.0，单果重1000-2000g。果皮黄...
八宝布袋鸡-颍东区特产
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历史沿革八宝布袋鸡，其意思就是说，用鸡作为口袋，填进秘制的馅料，以脱骨鸡肉为口袋烹制的。相传在康熙年间，康熙皇帝因为是满族人，喜食鸡牛羊肉，因为他的口味的缘故，御厨们每次做菜都要绞尽脑汁想办法做出他喜爱的菜。皇宫里的一个御厨名叫华恒，也就是八宝布袋鸡的创始人，其出生辰年月已无从考究。他在一次御厨比赛的过程中，创出的这道...
火山粉葛-曲江区特产
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粉葛类，为豆科多年生藤本植物，生长于物产丰富的广东省韶关市曲江区大塘镇火山地区，故称火山粉葛。 火山粉葛是天然绿色保健食品，具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点，而且营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，不仅可作上等餐料，还具有清热、养肝、理气、养颜等医用功效。历史渊源粤北山区的曲江区自古至今“物华天...
平遥过油肉-平遥县特产
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过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，现在更是平遥的著名小吃,历经代代厨师精心烹制相传至今。1957年2月经市饮食公司组织专家评审，将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了太原十大名吃。后经名师张殿华、1、方明锁等几位名厨参加全市、全省及全国的烹饪大赛，曾获得金奖，为太原人民争了光。市场经济以来，凡是经营山西饭 菜的餐馆、饭店都...
天成斋-东城区老字号
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天成斋鞋店坐落在前门外鲜鱼口西口路北，开业于清道光二十二年（1842年），它自产自销，制作的靴鞋材料真实、做工精细、结实耐穿，从开业以来，生意兴隆，逐渐发展成拥有天源斋、天利斋、天华馨、天成斋等几家鞋店分号的驰名老店。京东武清县人，马聚源帽店出钱，为领东掌柜，在前门外鲜鱼口西口路北开了个小鞋店。楼上做活，楼下营业，共有...
四道河香瓜-台安县特产
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四道河香瓜 四道河香瓜不用尝台安县城效镇四道村大部分土地是沙壤土，种植甜香瓜历史悠久。四道河香瓜多为白瓜，皮薄膛大，色泽光华，甜脆爽口，香味扑鼻，早熟先登市，博得消费者赞誉，留下了“四道河香瓜不用尝”之美名。,四道河香瓜,四道河香瓜简介,台安县特产...
监利莲子-监利市特产
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芙蓉之国——监利，犹如镶嵌在江汉平原南端的一颗明珠。东沿洪湖，有水面50余万亩，为监利、洪湖两县（市）共有，西随岳高速望荆沙，长江水迂回于南，东荆河静卧在北。监利境内河网密布，湖泊星罗，土壤肥沃，素有鱼米之乡的美称。这里地利形胜，物华天宝，人才辈出，古籍浩瀚，可谓历史悠久，文化源远流长。有史以来，勤劳勇敢的监利人民就劳...
重庆麻辣烫-梁平特产
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重庆麻辣烫：口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表，重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏淡、味道主要溶于汤中，油不是很大，汤中味道很香，浓郁，主要代表是-华飞四季旺麻辣烫。由于主要在城市中作为快餐小吃，麻辣烫配方的口味接近于普通大众。主要吃法： 麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品...
