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正安张家牛肉干精选上等黄牛肉，采用传统工艺，现代先进设备、技术，名贵香料，独特秘方精制而成，色香味美、风味独特、口感舒适、留味长久、回味无穷，驰名中外。张家牛肉干又名牛肉脯，紫红透亮，鲜美可口，卤香独特，余味悠长，颇负盛名。原是回民每年“古尔邦”、“尔代”、“圣祭”三大节日祭品。早在清嘉庆年间，甘肃兰州徐帽王家庄张福同...

才溪脐橙-上杭特产

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才溪脐橙是福建省龙岩市上杭县才溪镇的特产。才溪镇主栽以纽荷尔脐橙为主的鲜食品种，是上杭县万亩脐橙基地，2010年“才溪脐橙”被评为“福建省名牌农产品”。才溪位于上杭西北部，自1993年开始引进美国纽荷尔脐橙品种在才溪溪北村大坪里开山试种，到1996年在该镇得以全面普及，是上杭县万亩脐橙基地。才溪海拨为280—550米，...

仙居唢呐-东宝区民俗文化

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唢呐,古称琐嘹,苏尔奈.又称喇叭、小唢呐、海笛。唢呐是我国历史悠久、流行广泛、技巧丰富、表现力较强的民间吹管乐器。它发音开朗豪放，高亢嘹亮，刚中有柔，柔中有刚，深受广大人民喜爱和欢迎的民族乐器之一，广泛应用于民间的婚、丧、嫁、娶、礼、乐、典、祭及秧歌会等仪式伴奏。据历史资料考查，金元时期传入我国。在明代又将唢呐编入《回...

东平鱿鱼干-阳东县特产

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鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之”。据测定，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27.8克；含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等...

炒西施舌-马尾区特产

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炒西施舌又名: 沙蛤简介 Title 简介 “西施舌”又名“沙蛤”，是福建著名的海珍。据传，春秋战国时期，越王勾践灭吴后，他的夫人偷偷地叫人骗出西施，将石头绑在西施的身上，尔后沉入大海。从此沿海的泥中便有了一种似人舌的“海蚌”贝类，人们称它为“西施舌”。福建地区很早就用“沙蛤”制成美味佳肴。“沙蛤”生长在浅海的...

玛瑙宝石-阿拉善左旗特产

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硬度在摩氏6以上，颜色鲜艳纯正，透明度高，符合工艺要求的非金属矿物晶体称为宝石，主要用于作首饰。内蒙古自治区已知宝石矿物有红宝石、蓝宝石、海蓝宝石、金绿宝石、黄晶、碧空、紫晶、发晶、红色石榴石、玛淄等。全国地质博物馆中长达千余厘米的海蓝宝石和黄晶即产于内蒙古。宝石中以玛瑙分布最为广泛，从阿拉善盟的阿拉善左旗到呼伦贝尔盟...

阵式藤牌功班舞-徐闻县民俗文化

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徐闻县自汉武帝元鼎六年（公元前111年）置县，曾经以南方海上丝绸之路最早始发港而饮誉中外史册，由于特殊的地理位置、气候环境从而造就了独特的人文环境，孕育了别具特色的民族民间舞蹈——阵式藤牌功班舞。明洪武廿七年（公元1394年），明朝廷委派安乐侯吴杰在徐闻一县沿海建成海安、锦囊守御千户所城，尔后又在东莞村附近的东场港设置...

誉博牌草原鸭-乌拉特前旗特产

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誉博牌草原鸭内蒙古乌梁素海誉博食品有限责任公司位于内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗境内,紧邻风景秀丽的乌梁素海西岸,京藏高速,110国道临厂而过。是内蒙古西部区最大的禽类加工企业.该企业所生产的誉博牌草原鸭,肉质鲜嫩,味美可口,绿色天然,营养保健,卫生安全,质优价廉,已逐步成为消费者餐桌上的新宠。,誉博牌草原鸭,誉博牌草原鸭...

三套碗席-循化撒拉族自治县特产

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海东地区的美食种类繁多，特色鲜明，在海东的各餐馆和饮食摊点都可以品尝到青海风味的美食，如羊杂碎、甜醅、锅馍、酿皮、手抓肉等地方风味小吃；也可以品尝到种类繁多的各种面食，如炒面片、烩面片、羊肠面、尕面片、拉条、馓子、狗浇尿、锅榻等。另外，蜂尔里脊、什锦人参果、干板鱼、爆焖羊羔肉等也是非常有特色的地方菜肴，饕餮之徒切莫错过...

青海省民俗文化

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