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丰宁满族发式与头饰-丰宁民俗文化
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满族人的发式和头饰很有特点。在清代时,满族男子都要留长辫子,俗称锅圈发式,即:剃了双鬓角和后燕窝,留下头顶长发。满族入主中原后,要求汉人也不留满发,于是这种发式遍及全国,一直到辛亥革命推翻清王朝后,丰宁还有“剃了辫子怕张勋,不剃辫子怕洋人”的民谣。清朝满族妇女的发式富于变化,独具特色。女孩与男孩子长到16岁以后,才蓄发...
大营裘皮传统制作技艺-河北省非物质文化遗产(枣强)
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河北省枣强县大营镇位于河北省东南部,史属冀南古镇,因明代燕王南征在此设大营而得名。它是中国皮毛业和裘皮文化的发源地,秦始皇曾亲封大营为“天下裘都”,如今是闻名全国的“皮草之乡”。据史料记载,商末丞相比干在此发明了熟皮制裘工艺,经过世代传承,技艺不断提高完善,制品精美,有雪不落、雨不湿的美誉。汉、唐、宋、元各代曾为贡品,...
黎族三月三节-国家级非物质文化遗产(五指山市)
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三月三节是海南黎族人民悼念勤劳勇敢的祖先、表达对爱情幸福向往之情的传统节日。三月三节的来历有两种说法。第一种说法称,相传很久以前,聚居在昌化江畔的黎族遭受了一次特大洪灾,人畜死亡,只剩下一对叫天妃和南音的兄妹。兄妹二人长大成人以后,决定分头寻找伴侣,相约每年三月三再回到燕窝岭下相会。以后每年三月三,南音和天妃娘子跟子孙...
礼户元宵棚灯会-绍兴非物质文化遗产(诸暨)
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岭北镇礼户村迎棚灯已经有300多年历史,每逢闰年的元宵节皆迎棚灯。诸暨风俗各地元宵节以舞龙居多,唯岭北镇礼户村只迎棚灯不舞龙。据说礼户村地形酷似“燕窝”,俗传“黄龙蟠燕”为不吉,故礼户村从建村开始从不舞龙,亦不允许别村舞龙队进礼户村。1947年,由于战事连起,村里停止迎灯,直至20世纪90年代初才恢复这一活动。礼户棚灯...
浦城肉燕制作技艺-浦城县民俗文化
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浦城肉燕加工制作历史悠久,因其细而润滑、脆而爽嫩、入口时有燕窝的味道称为燕丸,是本地区民间婚嫁喜庆寿筵中不可缺少的一道名菜。肉燕含太平吉利之意。肉燕上桌,宴席开始,“无燕不成席”、“燕丸上桌放鞭炮”成了规矩。制作工艺为:1.将猪后腿精肉取下筋膜。2.用木锤将肉捶成肉茸。3.放入精选的上等薯粉擀成薄如纸张片状食品称燕皮。...
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长白山野生猴头-桦甸特产
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长白山野生猴头长白山野生猴头又称为猴头菇、猴头蘑、菜花菌、刺猬菌、对脸蘑、山伏菌,日本称为山伏茸。隶属真菌门、担子菌亚门、非褶菌目、猴头菌科、猴头菌属。猴头菌是名贵的食药两用菌,它质嫩味鲜,是筵席上的佳肴,人们常将其与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜,并有“山珍猴头,海味燕窝”之说。猴头的子实体新鲜时白色,干后淡黄色或黄...
金积黑色发菜-沙坡头区特产
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宁夏特产—金积黑色发菜,是宁夏特产风味产品,是一种藻类, 因风干的发菜形状、色泽酷似妇女的头发而得名。色泽乌黑、丝长 柔韧、质地优良。宁夏不仅是发菜的生产区,而且是最主要的交易集散地, 年成交量达到全国总产量 的80%以上。发菜的蛋白质含量达20%以上,比肉类、牛奶、鸡蛋都高;而且含 钙、磷、铁、脂肪、糖类及多种维生素...
骆驼蹄筋-民勤特产
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骆驼蹄筋骆驼蹄筋素称“小熊掌”,与燕窝、鱼翅、熊掌、海参等齐名,具有名贵美食的特点。骆驼蹄筋选成年腾格里沙漠金色骆驼脚掌为原料,采用脍炙的加工后,晶莹剔透、净白如雪、清纯素雅、视之爽心悦目,食之滋阴润阳,是不可多得的纯天高然滋补精品。,骆驼蹄筋,骆驼蹄筋简介,民勤特产...
草燕-平潭特产
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草燕平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜,多在夏季采集。加醋熬成糊状,过滤去渣,倾入薄铁盆中,加糖、置于水中冷却,凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝,故名草燕。清凉爽口,乃清夏佳品。,草燕,草燕简介,平潭特产...
什果亮晶晶-罗湖区特产
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价格:35元“亮晶晶”当然不是中国跳水队的黄金组合,也不是司空见惯的蒟蒻或者果冻,虽然它们在形态上颇为相似,但这些口感更具生命力的透明胶状物,其实是一种海底植物纤维。被慎重地盛在白色小碟里的“亮晶晶”貌似金色的燕窝,独立品尝,或者搭配杂果。地点:深圳市华强北路曼哈购物广场1楼服务:提供步行路程10分钟内的外送,目前为1...
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