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民俗文化找到约 355 / 18898 条结果（用时 0.4 秒）

http://culture.rw.ttdm.cn/culture/41/liubijujiangcaizhizuojiyi.html

六必居酱菜是北京市汉族传统名菜，由北京六必居生产。六必居酱园是北京城历史最悠久、最负盛名的中华老字号之一，始于明朝嘉靖九年（1530年），至今已有400余年的历史。2008年，六必居酱菜制作技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。根据六必居文书资料记载，六必居商号经历过三个发展阶段。第一阶段是郭姓六必居，始于明...

徐州毛猴制作技艺-徐州市非物质文化遗产（云龙区）

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徐州毛猴制作技艺，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。毛猴，过去俗称“药材猴儿”、“猴戏”，学名“昆塑”。从清朝同治年间老北京出现第一只毛猴起，至今已有一百五十年的历史。清代同治年间出现了第一只毛猴后，逐渐流传于民间，“猴儿汪”、“猴儿钱”都是著名的毛猴艺人，毛猴制作技艺在上个世纪二、三十年代达...

花丝镶嵌金银细工工艺-昌平区民俗文化

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花丝镶嵌制作技艺是我国优秀的传统制作技艺,北京的花丝镶嵌最早出现在商晚期，距今有着三千多年的历史和文化底蕴。元明清以来，因宫廷设立了工部、少府监、造办处，将全国的能工巧匠召集于北京，至使花丝镶嵌制作技艺融合了各民族、各流派之长，成为了中国皇家工艺、宫廷艺术的重要组成部分。新中国成立后，北京市政府对花丝镶嵌行业采取了抢救...

南彩彩绘雕填镶嵌制作技艺-顺义区非物质文化遗产（顺义区）

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北京是我国历史上重要的漆器产区，尤其是元代油漆局、明代果园厂、清宫内务府造办处，都为北京漆器的发展奠定了坚实的技术基础。北京市顺义南彩彩绘雕填镶嵌制作的产品，从工艺技法到艺术风格，都直接传承和发展了明清宫廷艺术。刘军、范文宣拜英明斋第四代弟子刘锡恒为师学习彩绘雕填、镶嵌制作技艺，作品造型精美、古朴典雅，传承和发展了明清...

北京市民俗文化介绍,北京市民俗文化列表第19页

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北京市民俗文化介绍,北京市民俗文化列表第19页提供北京市民俗文化,北京市民俗文化:颐和园听鹂馆寿膳制作技艺,京西水稻种植技术,惠丰堂鲁菜制作技艺,彩灯工艺（小灯张）,京剧盔头制作技艺,绣花鞋制作技艺（王冠琴）,北京风筝哈制作技艺,曹氏风筝工艺,老北京蜜三刀,西德顺爆肚王,白塔寺药店,桂香村,玉华台饭庄,同春园饭店,又一...

北京市民俗文化介绍,北京市民俗文化列表第8页

http://culture.rw.ttdm.cn/custom/index109_list7.html

北京市民俗文化介绍,北京市民俗文化列表第8页提供北京市民俗文化,北京市民俗文化:面人（面人汤）,木雕（紫檀雕刻）,葡萄常料器,北京补绣,王麻子剪刀锻制技艺,景泰蓝制作技艺,家具制作技艺（北京木雕小器作）,京作硬木家具制作技艺,剧装戏具制作技艺,戏曲盔头制作技艺,京胡制作技艺,潭柘紫石砚雕刻技艺,古籍修复技艺,便宜坊焖炉...

岳州扇制作技艺-国家级非物质文化遗产（岳阳县）

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“岳州扇”全国三大名扇之一，据岳阳县志记载，始于明末清初，从湖北省洪湖传入，是一种优秀的民间工艺品，解放前，主要是利用岳阳优厚的楠竹资源及快捷的水、陆交通为全国各地扇厂作嫁衣，提供扇骨等半成品，远销沈阳、北京、武汉、上海、南京、苏杭等地，早期为全国扇骨生产集散地，也是上海王星记扇庄、苏州扇厂、杭州扇厂定点供应基地。历经...

白玉豆腐-北京市特产

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北京市豆制品二厂是在私营豆腐作坊基础上逐渐发展起来的。该厂始建于1958年,在计划经济时期担负着北京市场的豆腐、豆制品供应任务，为当时的...

稻香春-北京市特产

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“稻香春”创始人叫张森隆，又名春山，江苏丹徒县人。1915年，张先生到北京，由于他精明能干，脑筋灵活，善于经营，又有制做南方食品的好手艺，所以，很快在其胞兄张森裕经营的小摊基础上扩展起来。他先是利用东安市场的有利地势，办起了个“森春阳”食品店，因南方有“(生生)春阳”，换“(生生)”字为“森”字，这可能与他的名字有关。...

大顺斋-通州区特产

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北京大顺斋,坐落在京杭大运河源头的通县(古称通州)东魏庄,以经营糖火烧、清真糕点享誉京城．大顺斋始建于崇祯年间（1640年前后），迄今已有350多年的历史．创办人刘大顺（回民），从南京上元随运粮船来北方谋生，落脚在通州．先是走街串巷，挑担叫卖糖火烧＼炸果子．后来在南街安家大院开了2间铺子，取名“大顺斋”，一铭刘家铺子，...