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鼎丰乳腐酿造工艺-上海市非物质文化遗产（奉贤区）
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鼎丰乳腐在上海奉贤已有近150年的历史，在上海市的酿造行业中历史最为悠久,其鼎丰商标贝评为中华老字号。据记载，清朝同治年间，即公元1864年，浙江海盐商人萧兰国把原在上海莘庄镇开设的“萧鼎丰”乳腐作坊迁至奉贤南桥镇东街。光绪六年，即公元1880年，本族人萧宝山毛遂自荐出任鼎丰酿造厂经理，当职后竭力主张注重产品质量，取得...
海派黄杨木雕-国家级非物质文化遗产（徐汇区）
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木雕艺术在我国有悠久的历史，黄杨木雕以其紧密、坚韧的木纹成为理想的雕刻材料，有“木中象牙”之称。海派黄杨木雕20世纪30年代在上海徐汇区初步形成，经过初步形成期、风格的形成期、风格的成熟期和鼎盛、继承发展期，发展至今，形成了成熟的海派雕刻艺术风格，有着鲜明的海派艺术特色和艺术价值。20世纪30年代，上海开埠以来，徐汇区...
江南丝竹乐-上海市非物质文化遗产（崇明区）
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江南丝竹是“丝竹”乐的一个分支，流行于江南，盛行于沪宁杭地区。但上海以及周遍地区，是江南丝竹作为一个乐种最终定名和成熟的重要地区。江南丝竹的娱乐性很强，人们常聚集在私宅茶楼合奏丝竹以“涵养性情、荡涤邪秽”，也在婚丧喜庆、节日庙会时演奏助兴。上海的丝竹活动百余年来从不间断，全盛时期覆盖了整个上海市区和郊县，丝竹乐爱好者常...
上海市民俗文化介绍,上海市民俗文化列表第20页
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上海市民俗文化介绍,上海市民俗文化列表第20页提供上海市民俗文化,上海市民俗文化:白杨村山歌,浦东地区哭嫁哭丧歌,陈行谣谚,沪上闻人名宅掌故与口碑,上海花样经,上海道教音乐,独脚戏,浦东说书,浦东派琵琶演奏技艺,瀛洲古调派琵琶演奏技艺,小青龙舞龙会,马陆篾竹编织技艺,钱万隆酱油酿造工艺,海派木偶戏,泗泾十锦细锣鼓等介绍...
王家沙本帮点心制作技艺-上海市非物质文化遗产（静安区）
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王家沙本帮点心制作技艺王家沙点心店初创于1945年，迄今已有六十余年的历史。“王家沙”原为王家厍（念she），乃地名。因“沙”是“厍”的别写，且沪语中“沙”与“厍”同音，同音假借而成王家沙。王家沙点心店虽然因地得名，但因其经营的点心闻名上海，有香鲜卤多的蟹粉小笼，香甜可口的八宝饭，鲜嫩味美的蟹粉汤团，都在业内享有盛誉。...
上海市奉贤区民俗文化介绍,上海市奉贤区民俗文化列表
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上海市奉贤区民俗文化介绍,上海市奉贤区民俗文化列表提供上海市奉贤区民俗文化,奉贤区民俗文化:羊肉烧酒食俗,上海古琴斫制技艺,古船模型制作技艺,毛氏家族风筝制扎作技艺,青团制作技艺,上海漆器制作技艺,打（造）船技艺,琉璃烧制技艺（奉贤区）,奉城木雕,庄行羊肉烧酒民俗,庄行土布染色经布工艺,京剧服装制作,奉贤山歌剧,奉贤乡...
微型建筑制作技艺-上海市非物质文化遗产（杨浦区）
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微型建筑制作技艺是集木雕、石刻、骨雕、瓷塑工艺于一体的综合技艺。主要分布在上海市杨浦、闸北和徐家汇等地区。上海地区自清代以来就有玉石、象牙和木器雕刻。全盛时期是1923-1928年，从业人员有一千多人。自上世纪五十年代起，杨浦地区民间石雕、木雕、微雕、剪纸等都有优秀的人才和不俗的成绩。上世纪八十年代，杨浦区职工书画工艺...
萧县农民画-安徽省非物质文化遗产（萧县）
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萧县民间书画艺术，有别于陕西户县和上海金山农民画，它是以中国画水墨写意著称于世的。萧县位于安徽省最北部，东北距徐州仅23公里。春秋时称萧国，为宋附庸。秦置县至今，历史上隶属于江苏省，1955年划归安徽。被国画大师李苦禅誉为...
庄行土布染色经布工艺-上海市非物质文化遗产（奉贤区）
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庄行土布染色、经布工艺是元代黄道婆棉纺织工艺在当地的发展，使土布的品种、花色丰富多彩。但随着现代科技的进步，这项曾经在当地的经济与民俗生活发挥重要作用的传统工艺，濒于失传。所以亟需采取措施，保护并传承这项有本土特色的非物质文化遗产项目。庄行镇地处奉贤西部，自元代至元年间起，由于黄道婆棉纺织工艺传入本地，民间涌现出众多的...
岳州扇制作技艺-国家级非物质文化遗产（岳阳县）
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“岳州扇”全国三大名扇之一，据岳阳县志记载，始于明末清初，从湖北省洪湖传入，是一种优秀的民间工艺品，解放前，主要是利用岳阳优厚的楠竹资源及快捷的水、陆交通为全国各地扇厂作嫁衣，提供扇骨等半成品，远销沈阳、北京、武汉、上海、南京、苏杭等地，早期为全国扇骨生产集散地，也是上海王星记扇庄、苏州扇厂、杭州扇厂定点供应基地。历经...
