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南宋官窑瓷制作技艺-浙江省非物质文化遗产（杭州）
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一、南宋官窑的历史演变宋代（北宋960-1126，南宋1127-1280年）是我国陶瓷业发展史上的一个辉煌的时代。江南一带由于其富庶的地理条件和以外贸易的发展，已形成商业繁荣、人口密集的城市。临安（今杭州），是当时政治、文化、经济的中心，又是最大的消费城市。还有明州（今宁波）、越州（今绍兴）、温州、婺州（今金年）、处州...
振兴祥中式服装制作技艺-国家级非物质文化遗产（杭州）
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振兴祥中式服装制作技艺是以手工制作中国式传统服装的独特技艺，是国内从历史上完整保留至今从未间断过中式服装生产的极少数知名老字号企业之一。她诞生在素有“丝绸之府”美称的浙江杭州。百余年来，她吸收和传承了中华民族几千年的服饰文化精髓，形成了“大襟、立领（又称中国领）、一字扣、镶、嵌、滚、宕、盘、钉、勾、绣”等具有鲜明中华民...
武林活拳-浙江省非物质文化遗产（杭州）
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武林活拳系当代武术大师何长海在继承中华传统武术的基础上所创。何长海祖籍浙江诸暨，自幼在杭州居住并遍访名师。师承武术名家刘百川（曾为孙中山、蒋介石保镖，黄埔军校武术教官），1930年在浙江国术馆又得到杨澄甫、田兆先、黄元秀、高振东、李景林等著名武术大师真传，集少林、武当造诣于一身。1933年，在第二届中国国术考试中获得最...
风味牛柳卷-杭州特产
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原料：牛柳、香菜、豆腐皮、鸡蛋、面包粉、食用油、盐、味精、黄酒、淀粉制法：1．先将牛柳上浆，划炒一下。2．然后在豆腐皮上摆上炒制好的牛柳、香菜，卷成筒状，依次拍上淀粉、鸡蛋液、面包粉。3．起油锅，烧至七成热时，放入牛柳卷，炸至金黄色，出锅沥干油。最后改刀装盘。特点：牛肉滑嫩爽口，带有香菜的特有清香，口味别具一格。是20...
制扇技艺（王星记扇）-国家级非物质文化遗产（杭州）
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我国制扇的历史十分悠久，商代即已出现以长尾雉鸡羽毛制成的羽毛扇。汉代，宫廷流行绢扇，又称“宫扇”。东晋时期，葵扇开始流行。南宋时期，都城杭州成为折扇中心，河坊街附近的扇子巷即当年扇业作坊聚集之地。折扇古称“折叠扇”，又称“撒扇”，收则折叠，用则撒开，撒开后扇面成半规（圆）形，聚头聚尾，故又称“聚头扇”。明代永乐年间，苏...
张小泉剪刀锻制技艺-国家级非物质文化遗产（杭州）
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清代康熙二年（1663），张小泉剪刀始创于杭州，后成为闻名遐迩的“五杭”产品之一。传统民用剪刀是张小泉的起家产品，它有“信花、山郎、五虎、圆头、长头”五款，靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。张小泉传统制剪共有72道工序，其中有两项精...
富阳特产介绍-杭州富阳特产大全
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杭州建德民俗文化
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杭州桐庐民俗文化
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杭州淳安民俗文化
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