民俗文化找到约 255 / 18898 条结果（用时 0.3 秒）
六味斋酱肉传统制作技艺-国家级非物质文化遗产（小店区）
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/41/liuweizhaijiangrouchuantongzhizuojiyi.html
“不吃六味斋，不算到太原”的俗语在民间流传已久，六味斋是山西太原著名的老字号，生产的酱肉以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口著称。六味斋酱肉传统制作技艺已有二百余年的悠久历史，是中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。六味斋始创于清朝乾隆三年，承袭了二百余年的传统手工生产工艺，从选料、分割，到加入多种药材和调味料，...
平泉的传说-承德市非物质文化遗产（平泉市）
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/41/pingquandechuanshuo.html
整个平泉已经快跑完了，静心一想，别的感受不敢说，对平泉的地名却是熟悉无比了，那么多的村村寨寨，那么多的叉叉沟沟，还有那么多美丽的传说……首先似乎应该说说平泉的来历。《平泉县志》载：平泉，原名“八沟”。清王朝在热河（承德市）建避暑山庄后，进一步整修热河至盛京（沈阳）的道路。过五烈岭后，沿途经过大的山川依次排列为一沟、二沟...
浦东派琵琶演奏技艺-国家级非物质文化遗产（浦东新区）
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/41/pudongpaipipayanzoujiyi.html
自明清以降，琵琶南北两大流派中的南派琵琶有了大发展，尤以上海地区为最。旧时，由于受儒家文化思想熏陶，认为弹琵琶，是一种清雅艺术，因此，好些家长喜欢让子女学琴。在琵琶演奏的实践中，形成了自己的风格和流派。浦东派琵琶始祖为清乾隆南汇人鞠士林，为闻名沪上的“鞠琵琶”，其徒王东田被知音誉为“江南第一手”，第三代传人陈子敬（18...
潜山弹腔-安徽省非物质文化遗产（潜山市）
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/41/qianshandanqiang.html
潜山弹腔，即老徽调。在明朝就已流传于民间，流布地区以潜山为发祥地，周围辐射至安庆六邑。到清乾隆之初，职业性班社甚多，其中“五世堂”(余家班)、“四箴堂”、“同乐堂”等长年出演。凭借长江水路优势，上达四川重庆，下到南京苏浙，并与这些地区的文化艺术广泛交流，弹腔有了“徽调”之称，班社亦随之称为“徽班”。弹腔一直以皖江地域为...
歌会（四十八寨歌节）-国家级非物质文化遗产（天柱）
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/41/sishibazhaigejie.html
四十八寨歌节是黔湘边区人民群众业余文化生活的缩影。该歌节历史悠久，具体起源于何时，由于当时少数民族没有文字，没有留下记载，史书、方志、族谱等虽对其进行了叙述，但就其历史起源，没有明确的定论。从流传于民间的歌谣来推断，四十八寨歌节起源于部落首领时代，至清雍正时期达到顶峰，清乾隆至民国时期走向成熟期，新中国成立后再兴热潮，...
插酥小脆饼制作技艺-连云港市非物质文化遗产（海州区）
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/55/chasuxiaocuibingzhizuojiyi.html
插酥小脆饼制作技艺，连云港市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。板浦陆安顺是个有着230多年历史的老字号名店。早在清乾隆中叶（公元1770年左右），祖籍苏洲门的陆安顺为避“白莲教”之乱，举家北上未到淮北盐都板浦，开张了“陆安顺”面食店，主要制作和销售“插酥小脆饼”。陆家面食手艺世代祖传，不断发扬光大，...
陈氏排毒通管中医疗法-赣榆区民俗文化
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/55/chenshipaidutongguanzhongyiliaofa.html
陈氏排毒通管中医疗法，连云港市第七批市级非物质文化遗产代表性项目传统医药类项目。陈氏排毒通管中医疗法，是一种有着两百多年历史的治疗女性不孕的中医疗法，内容包含药物“排毒通管汤”和诊疗方法，是深藏于民间的一个古传秘方。本方自清朝乾隆末期赣榆人陈秉爱创制而成，在长期实践中完善，成为陈氏家传中医秘方，至今已传七代。“排毒通管...
天福号酱肘子制作技艺-国家级非物质文化遗产（顺义区）
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/41/tianfuhaojiangzhouzizhizuojiyi.html
天福号始创于清乾隆三年（公元1738年）。山东掖县人刘凤翔带着孙子即第二代传人刘抵明来京谋生，在西单牌楼东北角开了一家酱肉铺，即天福号酱肉铺。师徒二人反复研磨酱肘子的制作工艺，研究出一套与众不同的酱制方法，即天福号酱肘子制作技艺。2008年，天福号酱肘子制作技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。天福号是中华老...
阜宁大糕制作技艺-江苏省非物质文化遗产（阜宁县）
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/55/funingdagaozhizuojiyi.html
糕点制作技艺（阜宁大糕制作技艺），江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目，由江苏省盐城市阜宁县申报。阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味，主...
襄垣鼓书-山西省非物质文化遗产（襄垣）
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/41/xiangyuangushu.html
山西曲种。起源于山西襄垣，流行于上党地区。又称鼓儿词、襄垣调。相传清代乾隆初年襄垣的盲艺人成立了“三皇会”，借以传授鼓书和算卦，使鼓儿词代代相传，并在曲调上不断有所丰富和改革。早期的演出是以矮木架支书鼓，演唱者操挎板、鼓箭击节，另一人操老胡或二胡伴奏。唱腔只有慢板、快板两种。道光年间，盲艺人史金星吸收了当地的民歌、小调...
