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乾隆贡酥-宿城区特产
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乾隆贡酥是叶家烧饼的别称，得名于1757年，乾隆二下江南之时。其实叶家烧饼早在唐代就很有名气，那时叶家炉内功夫已达顶级， 可以制作出60多个品种的名点小吃，吃“一指饼”、“水磨镜”等，享誉一时，叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房。后因战乱叠起，朝代更替，叶家烧饼不重返民间，但有许多炉内绝活已相继失传，唯“乾隆贡酥”流传至今。...
常州版乾隆传说-常州市非物质文化遗产（常州市）
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传说属于我国民间口头叙事文学范畴。传说在故事情节方面具有浓郁的传奇性。而民间传说的流传往往带有鲜明的地域性。一些影响深远的民间传说常与当地的风土人情相结合，乾隆在常州的传说就属于这种典型的产物。中国历史上，乾隆当政时，曾六下江南。这是我国大量史书、史志记载着的。乾隆本人也专门由此撰写了《南巡记》，总结性叙述了六次南巡的...
乾隆杯酒传统酿造技艺-山东省非物质文化遗产（昌邑）
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乾隆杯酒传统酿造技艺，起源于元明，创号于乾隆盛世，历经近千年的传承和发展，操作流程各环节至今保留完整，生产过程中以昌邑盛产的高梁、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食为主要原料。在原料粉碎时，呈“梅花瓣”状；配料过程中，“无团糟，无白眼”；人工装甑时，达到“轻、松、匀、薄、平”；加热蒸馏时，把握“缓汽蒸馏，大气追尾”的分寸；...
乾隆盖印馃-黟县特产
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相传乾隆皇帝下江南到歙县时，曾化装成平民买黄豆肉馃，很觉好吃。临走时送给饼家一枚小小的印章。饼家知道是乾隆后，便做一块形状像印章的砖块，盖在饼上招徕生意，至今这饼还保持这一古老的工艺黄豆肉酥脆，非常可口。,乾隆盖印馃,乾隆盖印馃简介,黟县特产...
黄山市黟县十大特产
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宿迁市宿城区十大特产
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各地名产特产推荐--猪头肉篇
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各地名产特产推荐--猪篇
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各地名产特产推荐--酥篇
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中国各地民俗文化--传说
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