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民俗文化找到约 255 / 18898 条结果（用时 0.4 秒）

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月盛斋创办于清代乾隆三十年（公元1765年），创始人为马庆瑞。因店址选在前门箭楼西月形墙路南，于回族斋月期间开业，故取名“月盛斋”，寓以月月兴盛之意。月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺的代表性产品是酱羊肉和烧羊肉。2008年，月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。月盛斋酱烧牛羊肉制作工艺复杂，其独一...

海州机智人物传说-海州区民俗文化

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海州机智人物传说，连云港市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。海州机智人物传说是指常年流传在古海州（今连云港市地区）以卫哲治、苗坦之、吉杲三人为代表的民间智慧人物的系列传说。卫哲治，清代乾隆初任海州知州，关于他为官廉政、智斗豪强的传说有26篇。苗坦之是海州西乡一位穷秀才，关于他帮助穷人、智斗豪门的传说...

漳州八宝印泥制作技艺-国家级非物质文化遗产（漳州市）

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漳州八宝印泥是古代贡品，是中外书画家酷爱的珍品，是闻名中外的“漳州三宝”之一，素有“文房五宝”之称，十八世纪清乾隆时曾供皇家采购使用。2008年，漳州八宝印泥入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。漳州八宝印泥已有三百余年的历史，康熙时，漳州府“丽华斋”业主魏长安精选麝香、珍珠、猴枣、玛瑙、珊瑚、金箔、梅片、琥珀等...

瀛洲古调派琵琶演奏技艺-国家级非物质文化遗产（崇明区）

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“瀛洲古调派琵琶”也称“崇明派琵琶”，是“瀛洲古调”琵琶曲和演奏技法风格的总称。崇明，古称瀛洲。“瀛洲古调”是指发源于崇明岛上的琵琶曲。“瀛洲古调派琵琶”取北派琵琶刚劲雄伟、气势磅礴之长，收南派琵琶优美柔和、华丽袅娜之精，浑为一体，形成隽永淳朴、清新绮丽的特色而不同凡响，为著名的中国琵琶流派。“瀛洲古调派琵琶”的创始人...

南京板鸭、盐水鸭制作技艺-江苏省非物质文化遗产（江宁区）

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南京板鸭是湖熟久负盛名的特产。南京《玄武湖志》谓:“南京板鸭源于湖熟”,老南京称“南京板鸭”为“湖熟板鸭”,据清代乾隆《江宁新志》记载:“购觅取肥鸭者,用微暖老汁漫润之，火炙,色极嫩,秋冬尤佳,俗称板鸭。其汁数十年者,且有子孙收藏,以为恒业。湖熟地区,古时多湖泊,有丰富的鱼、虾、螺、贝等自然活饲料,野鸭甚多，也是饲养家...

赣剧-国家级非物质文化遗产（江西省）

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赣剧，古典戏曲剧种。起源于赣东北地区。清初，以弋阳高腔为班底，先后融进乱弹腔、昆腔组成三合班。流行于饶河流域的叫饶河班，形成于信河流域的称广信班，外省人统称它为江西班，1950年汇合于省会南昌，定名为赣剧。赣剧发源的地区，在明代主要唱弋阳腔，入清以后，又兴起了一种梆子乱弹腔，和许多外来声腔，如石牌腔、秦腔、楚腔时来时往...

安义开大炉踩金砖-江西省非物质文化遗产（安义县）

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安家春节民俗活动“开大炉踩金砖”，最早出现在清朝乾隆癸酉年（公元1771年），距今已有二百三十年历史。开大炉踩金砖这项民间习俗活动其演示形式多彩，内涵丰富，是劳动人民在长期的生活和劳动中创造出特有的结晶，它融祭祀、迎春、祈福为一体，是江南一带少见的一项大型民俗文化活动。,安义开大炉踩金砖,安义开大炉踩金砖简介,江西省非...

界首茶干制作技艺-江苏省非物质文化遗产（高邮市）

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高邮界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的一道传统小吃，陈西楼五香茶干，呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩黄，颇似鸡脯。清香可口，味美香醇，2014年界首茶干被列为国家地理标志产品。相传乾隆皇帝下江南，路经高邮界首镇，闻到岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味，乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。清代...

德安南河戏-江西省非物质文化遗产（德安县）

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德安南河戏(第四批省级)传统戏剧德安南河戏流传于德安县西北一带。清乾隆时期，湖北黄梅县逃避水灾的难民将黄梅采茶戏带到德安并广为传播，后几代德安民间艺人在黄梅采茶调（也称下河调）的基础上吸收了汉剧的西皮、二黄和楚剧、弹腔的精华，同时又融合了本地土语小调，逐步形成了一个独具特色的地方戏曲剧种，德安民间艺人将其称为南河戏。南...

蜡笺制作技艺-长宁区民俗文化

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蜡笺，亦作“蜡牋”，始创于唐代，鼎盛于清朝，是一种曾被用于书写圣旨的手工纸笺。乾隆时又大量绘制冰梅纹以为装饰，名“梅花玉版牋”，其他有“描金云龙五色蜡笺”、“描金云龙彩蜡笺”，以及绘有花鸟、折枝花卉、吉祥图案等五色蜡笺。此外尚有洒金银五色蜡笺，在彩色蜡纸上现出金鈤箔的光彩，多为宫廷殿堂写宜春帖子诗词、供补壁用。书画古法...