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秦邮董糖制作技艺-江苏省非物质文化遗产(高邮市)
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董糖制作技艺(秦邮董糖制作技艺)秦邮董糖由明代永乐年间进士董璘(高邮人)为孝敬慈母精心研制而成,传承至今已有550多年。乾隆刊本《高邮州志》在“贷属·董糖”条下注有“以董姓所置(制)得名”。清朝末期高邮诗人韦伯森的《秦邮竹枝词》曰“一包甘美个中藏,说好人多买董糖。除却秦邮别乌有,亲朋馈问每承筐”。秦邮董糖的原料依托高邮...
平桥豆腐制作技艺-淮安区民俗文化
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平桥豆腐出于楚州区平桥镇。据传,清朝前期,淮安平桥林氏家族极其繁盛。林秉直,顺治戊子(1648年)科举人,壬辰科(1652年)进士。其子林汝杰,官至吏部主事,后来殁于北京。乾隆年间,林秉直成为平桥镇之豪富,田亩仓储不计其数。他有了钱就想巴结官府想弄个官当当。乾隆二十七年(1762年),乾隆皇帝南巡,给他带来了一个极好的...
江西畲族山歌之永丰畲族山歌-江西省非物质文化遗产(永丰县)
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据《永丰县地名志》载,永丰畲族兰姓,是清朝乾隆32年(公元1767年),随福建雷姓畲民迁入本邑下樟村。此后,元、明、清三代亦有兰、雷二姓从福建和本省内兴国吉水、吉安县迁入。永丰境内畲民主要分布在龙冈、潭头、上固、水浆、上溪、南坑等山区。由于他们祖辈劳动、生活在山区,所以山歌是他们最喜爱的民歌体裁。永丰龙冈畲族山歌形式多...
建宁通心白莲制作技艺-福建省非物质文化遗产(建宁)
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建宁素有“莲乡”之称。莲子在建宁已有1000多年种植历史,曾是“贡莲”。据清乾隆《建宁县志》记载:建宁秀山丽水,玉润流馨,香泉道道,十里菡萏,极为旖旎。城西龙山,玉泉水冷,百口莲池,岁产“贡莲”千斤,为吾国第一。建宁通心白莲制作技艺主要分布于建宁、泰宁、将乐、建阳、建瓯等县市。建宁通心白莲果实圆大,洁白脆嫩,易烂面沙,...
吉林乌拉满族民间音乐-国家级非物质文化遗产(吉林市)
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吉林乌拉是中国满族发祥地之一。这里满族音乐种类繁多,历史悠久。基本内容大体可分为:劳动号子、山歌、小唱、儿歌、戏剧曲艺音乐、满族萨满神歌、满族吹打乐:《满吹》、《满族秧歌》曲牌等。乌拉满族民间音乐都是传统民间生活的反映,极具地域性和民族性。完全没有职业艺人的加工痕迹,靠世代口头传承。其中,戏剧曲艺音乐;早在《乾隆艺苑揽...

景德镇传统青花瓷制作技艺-江西省非物质文化遗产(景德镇)
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景德镇传统青花瓷制作技艺(第二批省级)青花瓷是指一种在瓷胎上用钴料着色,然后施透明釉,以接近摄氏1300度的高温一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料经高温烧成呈现出蓝色,习惯上称之为“青花”。成熟的青花瓷是景德镇瓷工在元代中后期创烧成功的。从那以后的数百年,青花瓷长盛不衰。传统青花瓷的制作有一套完整的生产工艺。清朝乾隆八年(...
硖石灯彩-国家级非物质文化遗产(海宁)
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灯彩,民间又叫“花灯”、“彩灯”,多于传统节日、婚寿吉庆之时悬挂,以烘托喜庆气氛。硖石灯彩被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。硖石灯彩始于唐,盛于宋,其制作工艺在海宁硖石世代相传,至今已有一千二百多年历史。早在唐代,它已经闻名遐迩,从宫廷到民间,无不以灯彩装饰为时尚。到了宋代,硖石灯彩被列为贡品。清代康熙帝两次到海宁...
闽北南词-福建省非物质文化遗产(将乐)
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南词流行于南平地区,清乾隆、嘉庆年间,滩簧小调从苏州传入南平,并与闽北的民间艺术相结合,在长期演唱中,经民间艺人多次加工改造,逐步形成带有地方韵味的将乐南词。将乐南词俗称“八韵南词”,完整的正板唱段至少由八句唱词组成,谓之“八韵”。将乐南词音调委婉,唱腔优美,结构简练,是深受将乐百姓喜爱的表演形式。其道白采用“土官话”...
兴懋酱油酿造技艺-淮安区民俗文化
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兴懋酱油酿造技艺,淮安市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。历史沿革及分布情况兴懋酱油酿造技艺是淮安市淮安区河下镇兴懋酱园王氏家族祖辈相传的酱油的传统酿造方法,已有200余年历史。兴懋酱园,位于淮安区淮城镇河下古镇湖嘴大街。兴懋酱园原在镇江丹徒,王家祖辈自清代乾隆,兴懋酱油酿造技艺,兴懋...
洛阳正骨(平乐郭氏正骨)-国家级非物质文化遗产(孟津区)
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洛阳正骨(平乐郭氏正骨),始创人是洛阳市孟津县平乐村郭氏家族第十七代郭祥泰,字致和,人称老八先儿,清乾隆、嘉庆年间人。关于正骨医术传入平乐的传说,说法种种:一、是明末清初洛阳道士“祝尧民,字巢夫,明末举人,伤明亡,而弃举业医,号薛衣道人,得仙传疗医,凡诸恶疮,敷药少许即愈,或有断胫折臂者,延治,无不效,世人比之华佗”。...




