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嘉定竹刻工艺-国家级非物质文化遗产（嘉定区）
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嘉定竹刻工艺流传于上海市嘉定地区，嘉定位于上海西北部，北依浏河，盛产竹子。嘉定竹刻技艺为明代正德、嘉靖年间（1506-1566）朱鹤所创，主要在嘉定县（区）内传承。朱鹤将书画艺术融入竹刻，开创了以透雕、深雕为特征的“深刻技法”，使竹刻成为一门独立的观赏艺术。其子朱缨、其孙朱稚征均继承上辈竹刻技艺，并推陈出新。朱缨的刀法...
钱万隆酱油酿造工艺-国家级非物质文化遗产（浦东新区）
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钱万隆酱油酿造工艺是上海本帮传统酱油酿造技艺，是一种古老的汉族传统手工技艺，已入选第二批国家级非物质文化遗产名录。钱万隆酱园始创于1880年，是当时的“官酱园”。其酱油酿造工艺经三代传人的持续研究，至民国初年大成，生产出了“晒街油”、“晒卫油”，前者要放在大缸内曝晒三个伏天，日晒夜露，翻滚起沫，生产周期长达两年之久才能...
绵拳-国家级非物质文化遗产（杨浦区）
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绵拳是一种均匀柔和、圆活连贯、刚柔相济的传统拳术，属于上海市非物质文化遗产之一。它的运动柔似棉花，形意相随，连绵不断，动作运行处处为弧形，同时劲力寓于其中，舒展沉实，得势则刚，击人以寸劲，实用性强。绵拳起源于何时、何地、由何人所创，至今尚难找到确凿的证据。但是通过上海绵拳代表人物孙福海之子——孙长根、弟子孙宝庆的回忆，...
山东快书-国家级非物质文化遗产（山东省）
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山东快书清末道光、咸丰年产生于鲁中、鲁西农村。因其主要书目为《武松传》，故俗称“唱武老2的”，又因其伴奏乐器与演唱风格特点的不同，亦名“竹板快书”或“滑稽快书”。1949年初高元钧在上海报演出，文艺界依其源流、语言、代表性书目诸特点，定名“山东快书”。山东快书都是站唱形式，表演上讲究“手、眼、身、步”及“包袱”、“扣子...
桃花坞木版年画-国家级非物质文化遗产（吴中区）
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桃花坞木版年画产生于明代，当时在苏州七里山塘和阊门内桃花坞一带有数十家画铺，年产量多达数百万张，故以桃花坞为名。桃花坞木版年画盛于清代雍正、乾隆年间，最繁盛时期有张星聚、张文聚、魏宏泰、吕云林、陆福顺、陆嘉顺、墨香斋、张在、泰源、张临、季祥吉等画铺，稍后出现的王荣兴、陈同盛、陈同兴、吴锦增、吴太元、鸿云阁等画铺在当时亦...
绍兴平湖调-国家级非物质文化遗产（绍兴市）
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绍兴平湖调，简称“绍兴平调”，曾称“越郡南词”，创始于明代初叶，清代初期已盛行，以文人士大夫自娱自乐为主。曲种因所唱曲调【平湖调】而得名。1953年，应华东戏曲研究院之邀，艺人史实父、钱大可等赴上海举行“绍兴平湖调欣赏会”，并灌制唱片两张。1961年，原绍兴曲艺协会开设“平湖调”培训学员，由钱大可等任教，并作营业性演出...
跳蚤舞-岱山县非物质文化遗产（岱山县）
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跳蚤会，又称“跳蚤舞”，是舟山民间赛会活动必有的舞蹈表演形式，约于清乾隆年间从定海传入，大致有三个发展阶段：第一阶段是在1922年前，舟山当地的农村在出会时就有这个舞蹈，但没有情节，没有人物，完全是男0、逗趣，夹在出会队伍中表演；第二阶段是在1922年，定海城乡又举行大规模的赛会活动，当时从上海请来的艺人扮相俊美，引人...
泗泾十锦细锣鼓-国家级非物质文化遗产（松江区）
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泗泾十锦细锣鼓是上海泗泾地区的吹打艺人们吸收了昆腔艺术特色的基础上，在长期的演奏过程中不断打磨而形成的独具特色的汉族民间音乐，距今已近300年的历史，2008年入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。泗泾十锦细锣鼓的历史，要追溯很远。古镇泗泾于北宋形成村落，名为会波村，元朝中叶建镇。南宋末泗泾里人孙道明由县城东迁泗...
苏剧-国家级非物质文化遗产（苏州市）
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苏剧由花鼓滩簧与南词、昆曲合流而成，流行于苏南浙北城乡。其前身苏滩原名对白南词，俗称“打山头”，是一种围坐清唱的曲艺形式。1912年对白南词有了简单的化装表演形式，1941年朱国梁在上海创建国风新型苏剧团，尝试将对白南词发展为独立的戏曲声腔剧种苏剧，让苏剧和昆曲在一起混合演出。中华人民共和国成立后，苏剧健康成长起来。苏...
苏州评话-国家级非物质文化遗产（苏州市）
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苏州评话是采用以苏州话为代表的吴语方言徒口讲说表演的曲艺说书形式，流行于江苏南部和浙江北部，包括上海大部的吴语地区，通常与苏州弹词合称“苏州评弹”。在流行地区，苏州评话俗称“大书”，苏州弹词俗称“小书”，总称“说书”。苏州评话至迟在明末清初就已形成，清代中叶进入鼎盛时期，成立有行会组织光裕社。至咸丰、同治年间，出现了说...
