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葫芦笙-双柏县民俗文化
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葫芦笙：又称芦笙舞。是双柏车苏支系的主要舞蹈，它流行于大麦地镇的石宝村、三折面、野牛、蚕豆田和爱尼山乡的麻海笑山等车苏人聚居的地方。芦笙舞在双柏源远流长。过去，芦笙舞只在清明节、祭龙、栽秧时才跳，以求一年到头风调雨顺，人畜平安，撒下的高梁籽粒饱满；现在芦笙舞除白事不跳以外，其余时间均可跳。并在跳的同时，还辅以优美动听的...
蚕猫辟鼠-杭州民俗文化
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所谓“蚕猫”，是一种象征物。养蚕农家最恨老鼠啮咬蚕种纸和蚕茧，世代传承着一种用蚕猫避鼠患的习俗。蚕妇们不仅将蚕猫作为避鼠物，而且也作为一种观赏的传统工艺品。民间创作的蚕猫样式有彩绘、剪纸、泥塑等。剪纸蚕猫大都由蚕妇自己用红纸剪出各式各样蚕猫图像，贴在花窗、墙壁或蚕匾上。农村蚕户喜爱泥塑彩绘蚕猫。每逢清明前后，蚕妇们都要...
酱爆梭子蟹-寿光特产
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【酱爆梭子蟹】寿光县羊角沟名菜。梭子蟹，海蟹之一种，虽山东沿海均产此蟹，但由于羊角沟附近小清河入海口一带，滩涂辽阔、饵料丰富，所产蟹体大肉肥、蟹黄丰满、味道鲜美，尤以清明时节产卵前质量最佳，被视为海鲜上品。其制法：选体大雌蟹数只，洗净去壳，斩除爪尖，每只剁为4块，刀口处用面粉沾匀，置油锅炸透备用。另起勺，热油少许，投小...
老河口狗光鱼-寿光特产
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老河口狗光鱼潍坊滨海经济技术开发区渔业协会狗光鱼，又叫沙光鱼。沙逛鱼又名推浪鱼,沙光鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼，学名矛尾刺虾虎鱼(Acanthogobius hasta)。 沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快，每年清明时节产卵，孵化后生长迅速。待到霜降时，有的可长近1尺，重4两多...
安州民间祭祀-安州区非物质文化遗产（安州区）
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分布区域：民间祭祀活动流传于我县的各个乡镇，现在人们均要在这些传统的节日进行祭祀活动。基本内容：我县主要的祭祀活动有：祭祖，祭祀孔庙，除尘祭灶。主要特色价值：祭祖：每逢春节、清明、端午、中秋、除夕等传统节日，或是寿诞、婚礼、庆典当日，广大农村地区，仍然保留着农历７月１５日，俗称“七月半”。节日前一两天傍晚，当家人备刀头...
绍兴“三六九”伤科-浙江省非物质文化遗产（越城区）
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“清明时节雨潇潇，路上行人跌一跤，借问伤科何处有，牧童遥指下方桥。”这是一首流传在绍兴的民谣，伤科指的是下方桥的“三六九”。绍兴“三六九”伤科,系“下方寺里西房伤科”，早期因行医者世居山阴下方禅寺里西房而得名。因每逢三、六、九至绍兴行医，门庭若市，久而久之，“三六九”便成了骨伤科的代名词。绍兴“三六九”伤科始自南宋高宗...
上林五色糯米饭-上林县特产
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五色糯米饭也称“五色饭”，又叫青粳饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名，过清明节和农历“三月三”歌节时，家家户户都蒸煮的一种耨米饭，是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品，也是老少皆喜的特色食品。节日当天，家家户户的餐桌上都摆着五色糯米饭，一家人用生的包菜叶将五色糯米饭连同猪肉、香肠、油豆腐等菜包起来津...
黟县石墨茶制作技艺-安徽省非物质文化遗产（黟县）
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黟山石墨茶为黟县历史文献中唯一记载的地方传统名茶。据清同治年间《黟县三志》称：“茶，六都石墨岭产者最佳，茗家谓之石墨茶”，因重如石、色如墨、香高味浓而闻名天下。石墨岭地处宁池古道上，为黟县南大门渔亭进入黟县盆地的必经之地，往来茶商频繁落脚，久而久之，茶商发现当地民间生产的茶叶品质优良、工艺独特、市场销售好而如获至宝，因...
德昂族浇花节-国家级非物质文化遗产（芒市）
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浇花节，德昂语称为“散根”，是德昂族最有标志性的传统节日，于每年农历清明节后第七天举行。广泛流传于德宏傣族景颇族州潞西市、盈江县、瑞丽市、陇川县和梁河县，其中以潞西市三台山德昂族乡保存最为完整。从德昂族民间传说可知，浇花节的渊源与南传上座部佛教传入德昂族地区有密切的关系。浇花节内容丰富，节日活动按照浇佛、供品品尝比赛、...
罗汉笋干-水富县特产
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【罗汉笋干】罗汉笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用罗汉笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食、防便秘，并有预防大肠癌的功效，罗汉笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品，养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有关系。水富县“罗汉笋”主要产于铜锣坝及太平镇的盐井等...
