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民俗文化找到约 355 / 18898 条结果（用时 0.4 秒）

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北京烤肉源于北方游牧民族的传统食品。原始的烤肉法是游牧民用猎刀切肉，再用马粪烤熟。公元六世纪，烤肉方法有了改进并有文字记载，北魏贾思勰《齐民要术》中所说的“腩炙”，据考证就是当时的烤肉，其方法即将肉切成小方块，用葱白和盐豉汁腌渍片刻，再上火烤制。至明代，皇宫内“每遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉”。明末清初，烤肉传到民间。其...

北京吴式太极拳-海淀区非物质文化遗产（海淀区）

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“吴式太极拳”源于全佑先生（1834—1902），形成于王有林（茂斋）其子爱绅（吴鉴泉1870—1942）。任达文追随第四代传承人王培生先生习练该拳法，为其推广做出了很大贡献。吴式太极拳特点是以柔化为主，以柔克刚，以静制动，极柔软而后极坚刚，呼吸采用腹式呼吸，气沉丹田，呼吸与动作相配合，故保健效果极佳。,北京吴式太极拳...

家具制作技艺（北京木雕小器作）-国家级非物质文化遗产（东城区）

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小器作，顾名思义就是制作小件木制品的作坊，后来也代指这一行业及作品。它是从建筑木雕、家具制造中分离出来的木作行业，所用工具更小，雕时多用巧劲；器物造型也追求奇巧、精美，因此又称“巧器作”。小器作的一类主要产品，是为象牙、玉器、花丝、珐琅等高档工艺品配制底座、盘架，烘托器物更加精神，又不喧宾夺主。前期设计是巧思的主要体现...

北京稻香村-北京市特产

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稻香村，座落在观前街东侧，创始于清乾隆三十八年(公元1773年)，取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名，是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久，最为著名的专业店(厂)，也是较全面继承和发展苏式糕店的最有代表性的商店(厂)，因其制作技艺高超，并以兼营苏式野味而闻名。1926年8月31日《苏州明报》刊载稻香村新屋落成广告...

面人（北京面人郎）-国家级非物质文化遗产（海淀区）

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面人也称“面塑”、“江米人”，是以食用面粉、糯米粉为主要原料的一种传统塑作艺术，它流行于全国各地，深受百姓喜爱。面人多以动物和神话传说、历史故事及地方戏曲中的人物为题材，基本形制分“签举式”和“案置式”两种。前者多为娱乐儿童的食玩品，造型简略，形态生动；后者则是雅化的陈设艺术品，做工考究，造型精致，还需在原料中混入添加...

北京宫廷补绣-昌平区民俗文化

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北京宫廷补绣，俗称丝凌堆绣。是我国古老的刺绣艺术与...

海淀区十大民俗文化

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团团点名说文化提供北京市海淀区十大民俗文化北京象牙雕刻,听鹂馆饭庄,王致和腐乳酿造技艺,面人（北京面人郎）,曹雪芹（西山）传说,北京绢人（齐聪颖）,程氏针灸,葛氏捏筋拍打疗法,正体复本术,北京面人郎,颖拓艺术,团花剪纸,金属锻錾,面塑（潘大洪）,山石韩叠山技艺,面人汤面塑（海淀分支）,平刻微雕,剪纸（晓林剪纸张）,京剧...

朝阳区十大民俗文化

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团团点名说文化提供北京市朝阳区十大民俗文化泥塑（北京兔儿爷）,北京补绣,庙会（东岳庙庙会）,北京二锅头酒传统酿造技艺,八极拳,北京红星等介绍和资料...

东城区十大民俗文化

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团团点名说文化提供北京市东城区十大民俗文化智化寺京音乐,同仁堂,一条龙,元隆顾绣,北京雕漆技艺,六必居酱园,西德顺爆肚王,六必居酱菜制作技艺,大栅栏五斗斋高跷秧歌,泥塑（北京泥人张）,北京蒙镶技艺,家具制作技艺（北京木雕小器作）等介绍和资料...

怀柔区十大民俗文化

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团团点名说文化提供北京市怀柔区十大民俗文化北京雕漆技艺,蹴球（踢石球）,北京二锅头酒传统酿造技艺,元宵节（敛巧饭习俗）,北京果脯传统制作技艺,景泰蓝制作技艺,帽山满族二魁摔跤,怀柔板栗栽培技术,满族游艺（跳杨木杆、撞拐）,年丰庄善缘老会,长哨营满族食俗,小罗山祖传任氏正骨,茯苓饼制作技艺,“袁一贴”面瘫膏制作技艺,插花...