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丹桂茶制作技艺-福建省非物质文化遗产（浦城县）
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桂花是中国十大名花之一，属木樨科，是常绿乔木，浦城人也称桂花为木樨。浦城丹桂在南北朝时期开始已经有文字记载，至今有2000多年历史。南京林业大学桂花研究中心经系统调查后指出：浦城县现有桂花品种20个，其中有12个品种首次在浦城发现，其还将浦城丹桂品种正式命名为“浦城丹桂”。自古以来，桂花就与浦城人民的文化生活联系在一起...
九峰山歌-乐昌民俗文化
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乐昌市九峰镇，位于广东省北部，南岭山脉的南部，境内群峰叠嶂，农民开门见山，上山砍伐，爬坡耕种，寂寞之时唱歌解闷，有情之时以歌道情……初始时叫“唱山歌”，因此类山歌曲调传唱于九峰地域，故统称“九峰山歌”。“九峰山歌”现共有五个曲调：“刘莎妹”、“下南京”、“过山帮”、“九峰山歌”、“牛尾村山歌”、“刘莎妹”唱的是与木头有...
益寿堂古法印泥制作技艺-安徽省非物质文化遗产（绩溪县）
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印泥是传达印章艺术的媒价物。好的印泥出的印文，色泽鲜明深着，具有立体感，不会渗晕，文字醒目清晰，永不褪色，体现在保证收藏书画艺术品的永久价值。绩溪县益寿堂文化用品厂是一家专门从事生产经营印泥的私营企业，也是绩溪县唯一的一家印泥制作厂家，前身是益寿堂朱砂印泥制作坊。清朝末期，洪益寿在上海广户氏胡开文墨庄专学制作印泥，学成...
进贤夏布制作技艺-江西省非物质文化遗产（进贤县）
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张公夏布制作技艺是流行于进贤县张公镇南部地区的一种土布织造技术。据王氏家谱记载，夏布制作技艺可上溯至清代雍正年间，距今近300年历史。其技艺起源于铜岭村委会的曹家村。曹家村由山东迁居而来，与文学巨匠曹雪芹同宗。曹雪芹的曾祖父、祖父及父亲曾在南京掌管纺织行业，官至“江南织造”。他们不忘同宗族人，将当时的纺织器械和技术传到...
和县民歌-安徽省非物质文化遗产（和县）
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和县地处长江下游的马鞍山市沿江水网地区，与江苏南京、安徽芜湖接壤，区位优越。文化昌盛，民风淳朴，这里的民歌丰富多彩，流传广泛，久唱不衰。和县民歌，当追溯于三、四十万年前的“和县猿人”。先祖们围歼野兽的吆喝、搬运猎物的号子，就是最初和县民歌的雏形。和县民歌的主要形式有：号子、山歌、小调、革命民歌四大类；其内容大致分为劳动...
半塔茶叶-来安特产
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安徽省来安县半塔茶场始建于一九五八年，位于南京一小时都市圈核心区来安县半塔镇西北，紧邻全省著名红色旅游景区皖东烈士陵园，是皖东地区最大的茶场。年生产加工销售能力居滁州市同行业领先地位。半塔茶场地处江淮分水岭之间，雨量充沛，景色宜人。独特的山区气候给茶树生长创造了良好的生态环境。生产的“半塔”纯天然生态系列绿茶，是无污染...
潜山弹腔-安徽省非物质文化遗产（潜山市）
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潜山弹腔，即老徽调。在明朝就已流传于民间，流布地区以潜山为发祥地，周围辐射至安庆六邑。到清乾隆之初，职业性班社甚多，其中“五世堂”(余家班)、“四箴堂”、“同乐堂”等长年出演。凭借长江水路优势，上达四川重庆，下到南京苏浙，并与这些地区的文化艺术广泛交流，弹腔有了“徽调”之称，班社亦随之称为“徽班”。弹腔一直以皖江地域为...
临涣酱培包瓜制作工艺-安徽省非物质文化遗产（濉溪）
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清光绪初年（1875年），南京人潘孝武父子来临涣集开设“元昌斋”酱园店，制成酱培包瓜这种独特酱菜。潘孝武父子初到临涣，就发现当地的女儿瓜很有开发价值，经过一番揣摩试制，酱培包瓜终于面世。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”包瓜原名女儿瓜，其...
金坛啷当-常州市非物质文化遗产（金坛）
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啷当原是盲人的一种说唱艺术，因在说唱此调的末尾常需要加：“哎哟一个啷当”的衬字，故而得名为“啷当调”。据史料记载，金坛啷当早在清代嘉庆年间就已十分流行，近代广泛流传于金坛、丹阳及周边地区，成为当地百姓喜闻乐见的娱乐形式。据考证，清嘉庆年间，南京城中的孤老盲人大都集中于瞽目院，瞽者，专指盲人。清末民初瞽目院解体，盲人分散...
岳州扇制作技艺-国家级非物质文化遗产（岳阳县）
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“岳州扇”全国三大名扇之一，据岳阳县志记载，始于明末清初，从湖北省洪湖传入，是一种优秀的民间工艺品，解放前，主要是利用岳阳优厚的楠竹资源及快捷的水、陆交通为全国各地扇厂作嫁衣，提供扇骨等半成品，远销沈阳、北京、武汉、上海、南京、苏杭等地，早期为全国扇骨生产集散地，也是上海王星记扇庄、苏州扇厂、杭州扇厂定点供应基地。历经...
