特产搜索找到约 809 / 78644 条结果（用时 0.3 秒）
功德林素食制作技艺-国家级非物质文化遗产（黄浦区）
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/gongdelinsushizhizuojiyi.html
功德林素食制作技艺功德林素食起源与寺庙，后发展到社会。功德林是上海第一家社会素菜馆。主要特点是用料精细、制作考究、手工艺术、品种繁多、素菜荤烧、形态逼真、色象味象、以假乱真。手工操作主要关键有以下五点：一、挑选上好的原料原料主要以豆制品类、菌菇类、魔芋类、大豆蛋白类、坚果类、蔬菜类、深海植物类，选料采取这些原料的精华处...
聚丰园饭店-灞桥区老字号
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/jufengyuanfandian.html
聚丰园饭店位于解放路北段。20世纪30年代创建于上海，1956年支援西北建设迁至西安。1965年因火灾停业，1970年重新修建，恢复营业，改名西安川菜馆，1983年进行全面整顿和改建，恢复原名聚丰园饭店。营业面积1600平方米，职工150人，其中一、二、三级厨师21名。除继承其原有的传统名菜点外，又试制引进、创新菜肴3...
丰山脱力药制作技艺-海盐民俗文化
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/fengshantuoliyaozhizuojiyi.html
丰山脱力药制作技艺丰山脱力草是一种生长在山上的草本植物，它对劳累过度、手酸脚软、食欲不振、气虚乏力之症状颇有疗效。丰山脱力草主产于海盐县秦山镇丰山、秦山、隐马山一带，在秦山镇的周边乡镇山上也有生长。丰山脱力药以家系传承为主。早在一百多年前，丰山脱力药就在民间声名远播，除海盐县外，邻县及杭州、上海、江苏等地常有来购药者，...
钩针编织技艺-上海市非物质文化遗产（闵行区）
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/gouzhenbianzhijiyi.html
钩针编织技艺钩针花边以棉线为主料，用钩针以手工编结而成。钩针编结工艺，以本地传统钩针工具改良了欧式抽纱编织法，由织变结，既是中西方文化的结合，又是上海民智的结晶。1909年，沪杭铁路开通，在莘庄镇设车站。次年，徐家汇天主教堂派教徒前来发展编结点，采用定期发货、计件付酬的方式，组织本地民女批量生产朵头花及码带花边。随后率...
七巧豆腐-曲阜特产
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/qiqiaodoufu.html
【七巧豆腐】孔府家常菜。将豆腐切成不同形状的七块，下入热油中炸成杏黄色捞出，摆入盘内。炒勺内放油烧热，下入葱、蒜末炸出香味，加入白糖、醋、酱油、清水烧沸，用湿淀粉勾芡，浇在豆腐上，撒上海米即成。,七巧豆腐,七巧豆腐简介,曲阜特产...
高邮民歌-国家级非物质文化遗产（高邮）
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/gaoyouminge.html
高邮民歌最早的源头可追溯至新石器时代，是高邮市高邮湖以及里下河的人们在生产生活中广为流传的传统民间歌曲，主要有号子、小调、情歌及各种生活、风俗歌谣，儿歌、对歌等，它既有苏南民歌柔婉的特点，又有北方民歌爽朗的气质，节奏婉转轻盈，有着浓郁的里下河水乡风格。高邮民歌有着与其他地方民歌不同的特点。经典代表作：数鸭蛋、高邮西北乡...
凯司令蛋糕制作技艺-上海市非物质文化遗产（静安区）
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/kaisilingdangaozhizuojiyi.html
凯司令蛋糕制作技艺凯司令是上海西点业中著名的老字号企业，其蛋糕制作技艺已有近八十年的历史，是西点制作中手工技艺的典型代表，其制作工艺经过选料、配料、搅拌、烘焙、制坯、制作奶油膏、糕坯分层、抹坯、裱花、写字、装饰等多道工序，主要包括：1、糕坯制作工序：选用新鲜鸡蛋将蛋黄加入砂糖等分别搅拌，再拌入面粉等制成面糊入模，烤后制...
阳湖拳-江苏省非物质文化遗产（武进）
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/yanghuquan.html
阳湖拳，原名为“常州南拳”。《武进县志》载称：阳湖拳为宋代南侠常州人展昭（展雄飞）所创，至今已有700多年的历史。阳湖拳发祥于常州武进地区。自宋代起，历经展昭、姚言、唐荆川、白太官、陈坤书、蒋浩泉等常州籍武术大家的传承和发展，形成了既具“南拳北腿”的风格，又有江南水乡特色的“阳湖”拳派。现流行于常州、无锡、苏州、南京、...
擦笔水彩年画技法-上海市非物质文化遗产（静安区）
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/cabishuicainianhuajifa.html
擦笔水彩年画技法19世纪70年代，上海一些报馆、彩票行、轮船公司便已开始向客户赠送或出售具有日历功能的广告画，这种广告画就被称作“月份牌”年画，又称为“擦笔水彩年画”。擦笔水彩画法在艺术手法上初以中国传统工笔淡彩或重彩作表现，后来发展为以西洋擦笔水彩细腻的写实手法作表现，色彩明净鲜丽，并且大都用技术更为先进的铜板纸以胶...
嵊州泥塑-绍兴非物质文化遗产（嵊州）
http://m.ly.ttdm.cn/produce4/zhounisu.html
嵊州泥塑从历代寺庙中塑造的众多神态各异、栩栩如生的神像中，反映出了民间艺术有深厚的群众基础，特别是在全国著名工艺大师柳荫多次回乡指导、辅导下，泥塑艺人人才济济，许多作品如宓风光《中国戏曲百脸谱》、《中华民族》、《千人脸谱》均获全国金奖，并多次出国献艺；张立人的组塑《九歌》获全国工艺美术百花奖，吕洪宝的《南海观音》、《大...
