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南翔小笼馒头制作工艺-国家级非物质文化遗产（嘉定区）
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南翔小笼是南翔镇传统名产，起始于清代同治（1871年），一百多年来，南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇，后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城隍庙等地。南翔小笼创始人黄明贤出生于嘉定区南翔镇，早年开设日华轩糕团店，经营南翔大馒头，黄明贤天天挑着馒头到古猗园叫卖，因大肉馒头味道鲜，脍炙人口而出名。同行老板闻风而动，都来古猗园叫...
何文秀传说-浙江省非物质文化遗产（海宁）
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何文秀传说流传于海宁一带，故事发生地在海宁境内，至今尚有部分遗迹。据《上海越剧志》记载，明代剧作家心一山人搜集何文秀的故事，改编成传奇剧《何文秀玉钗记》。剧情为穷书生何文秀与富家女王琼珍相爱，出奔海宁，何文秀被土豪陷害入狱，王琼珍剪发毁容，誓不再嫁，历经困苦，二人终得重聚。据此推断，明中叶时何文秀传说已经成形。六百余年...
舟曲纹党-舟曲县特产
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纹党产于曲告纳、博峪等乡，生长在海拔2000-2600米之间的高山林缘、灌丛稀疏的深沟地带，有晶党、散党、防党之称，有野生和家种之别，其根体硕大，肉质饱满，味甘性平，具有补脾、益气、生津之功能，是舟曲经营的大宗药材之一，远销四川、广州、天津、上海等地，同时也出口创外汇。,舟曲纹党,舟曲纹党简介,舟曲县特产...
庄行土布染色经布工艺-上海市非物质文化遗产（奉贤区）
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庄行土布染色、经布工艺是元代黄道婆棉纺织工艺在当地的发展，使土布的品种、花色丰富多彩。但随着现代科技的进步，这项曾经在当地的经济与民俗生活发挥重要作用的传统工艺，濒于失传。所以亟需采取措施，保护并传承这项有本土特色的非物质文化遗产项目。庄行镇地处奉贤西部，自元代至元年间起，由于黄道婆棉纺织工艺传入本地，民间涌现出众多的...
江南丝竹-国家级非物质文化遗产（太仓）
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江南丝竹是流行于江苏南部、浙江西部、上海地区的丝竹音乐的统称。因乐队主要由二胡、扬琴、琵琶、三弦、秦琴、笛、箫等丝竹类乐器组成，故名。明代嘉隆年间，以魏良辅为首的戏曲音乐家们在太仓南码头创制昆曲水磨腔的同时，以张野塘为中坚人物组成了规模完整的丝竹乐队，用工尺谱演奏，由昆曲班社、堂名鼓手兼奏，后逐渐形成丝竹演奏的专职班社...
绍兴螳螂拳-绍兴非物质文化遗产（诸暨）
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螳螂拳是一种突出技艺性的名拳，有勇猛善战斩钉截铁的狠势。螳螂拳是明末王郎所创，流传至今已有三百多年的历史，当时王郎寄居山东某寺院与主持僧其师兄研习各种拳术，因师兄外出云游，王郎独居寺院无聊闲坐山间丛林中偶见螳螂捕蝉，双爪兼用，悟通它手足并进的特殊动作，又取猴子捕雀快速凌厉之步法，创编了螳螂拳。螳螂拳约一百余年前传入上海...
奉化根雕艺术-宁波非物质文化遗产（奉化）
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奉化根雕艺术的最初兴起，由于文献乏载，不能确知。但1955年县人黄孝钧创作的一件竹根雕《蟹笼》参加全国工艺美术展览，可视为奉化根艺的滥觞。1971年长尚人任鹤永始制作根雕笔筒；1977年大堰人王雷兴创作树根雕《千佛阁》。1979年有鲍晓阳，1984年有张正海，1992年有张炯等先后进行根艺创作。据任鹤永说，1971年他...
丁家汤包-宿豫区特产
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丁家汤包是宿迁城内一家极具地方特色的传统小吃，它起源于清朝光绪年间，至今已有近百年历史。丁家汤包创始人丁今之于1890年左右在上海闸北某菜馆学徒，搞面食业，后回乡专力从事汤包制作，至今已传至-。丁家汤包在制作就...
跳蚤舞-岱山非物质文化遗产（岱山）
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跳蚤会，又称“跳蚤舞”，是舟山民间赛会活动必有的舞蹈表演形式，约于清乾隆年间从定海传入，大致有三个发展阶段：第一阶段是在1922年前，舟山当地的农村在出会时就有这个舞蹈，但没有情节，没有人物，完全是男0、逗趣，夹在出会队伍中表演；第二阶段是在1922年，定海城乡又举行大规模的赛会活动，当时从上海请来的艺人扮相俊美，引人...
萧县农民画-安徽省非物质文化遗产（萧县）
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萧县民间书画艺术，有别于陕西户县和上海金山农民画，它是以中国画水墨写意著称于世的。萧县位于安徽省最北部，东北距徐州仅23公里。春秋时称萧国，为宋附庸。秦置县至今，历史上隶属于江苏省，1955年划归安徽。被国画大师李苦禅誉为...
