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风羽龙-惠山民俗文化
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相传乾隆皇帝下江南，船至“六弄”（即今洛社），乾隆问左右，“此址何处?”左右答：“六弄”，乾隆误为“六龙”，便大怒：“当今唯我为真龙天子，岂有六龙，此处应改名六蛇。”邑人便巧妙利川用方言谐音地将“六蛇”改为“洛社”。“龙”字与洛社结下不解之缘。在洛社举办的艺术节上便有“六龙闹古镇”的表演项，六条龙灯同时舞动，龙腾虎跃，...
蹉地舞-莱芜区民俗文化
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莱芜和庄乡距今有两千多年的历史，是齐鲁古道必经之路，历来是战略要地。春秋战国时期所建的古老的齐长城青石关就在此境内。历史上著名的“艾陵之战”“长勺之战”就发生在这一带。传说夏禹治水时，原山一带还是一片汪洋，禹王到此曾泊船野营。乾隆下江南私访时曾游历此山，因乾隆是于十八年二月十九日登山，所以后来人们就特定此日为庙会期。每...
土山诚会-河北省非物质文化遗产（武安）
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土山诚会供奉的是仙天圣母碧霞元君。有碑文记载土山碧霞宫始建于明朝隆庆元年，重修于清朝乾隆三十九年。另据东土山人郭坛锁介绍土山碧霞宫建于秦二世继位第二年，这个说法有待考证。传说由西土山村姓单、翟、郭、冯、韩几家大户在康熙初年朝拜北顶奶奶庙（北顶位于沙河市境内）许下宏愿，年年向奶奶朝拜，岁岁贡彩。至乾隆二十一年献彩，途中遇...
南康荷包胙-南康特产
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荷包胙荷包胙与南安府“戴状元”有关。相传，乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后，大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元”席的排场，厨师们就用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成“状元帽”的形状，经蒸熟后，就成了一道菜肴。南康的荷包肉，又名状元莱，荷包胙。据说是1778年(乾隆四十三年大余县人戴衙亨喜中状元，他让来家庆贺的人吃过宴席...
苏造肉制作技艺-房山区非物质文化遗产（房山区）
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苏造肉制作技艺为房山区级非物质文化遗产项目。为清乾隆年间宫廷苏造菜中最具代表性的一道，相传此菜来自于乾隆年间的苏州名厨张东官。苏造肉是张东官受苏州酱肉启发，自主研发的一款菜品。张东官随侍乾隆十九年后告老还乡，乾隆朝以后“苏造菜”在宫中衰落了。清朝末年，民间出现一位制售“苏造肉”的高手孙振彪，他是满族人，原名克兴阿，光绪...
北仓随驾狮子-北辰区民俗文化
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北仓随驾狮子建于清乾隆32年(1767年)，是北辰区久负盛名的一道传统花会，距今已有200余年历史，历经10代传承至今。北仓随驾狮子老会前身为“大鼓会”(始建于明朝永乐六年1408年)，表演者头戴战盔，身穿铠甲，肩负大鼓载歌载舞。明末，尹儿湾(北仓村前村名)建立娘娘庙。到了清乾隆32年(1767年)，北仓村开始举办东顶...
上杭竹雕制作技艺-上杭民俗文化
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上杭竹雕（竹刻）源远流长。据史载，早在清乾隆年间（1736到1795），上杭的竹雕产品竹锁、竹黃等已闻名天下。乾隆十六年，竹锁曾作为地方贡品进献朝廷。乾隆十九年，进士纪晓岚时任提督福建学政巡视汀州时，见到上杭竹簧制品“箧”时，曾题诗赞叹。后因其工艺复杂，学者甚少而失传。1972年，上杭县工艺美术厂创办后，曾为古田纪念馆...
泗阳酥鸡-泗阳县特产
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泗阳酥鸡乾隆十八年间，仲夏季节，乾隆皇帝率皇家船队沿京杭运河南巡，浩浩荡荡，威风凛凛。沿途府县，盛情迎驾。船队到达泗阳骡马街南码头，乾隆坐在船头上，向北一看，街上车水马龙，两边黛瓦粉墙，酒旗飘飘，好一个人间仙境，遂令船靠岸。县内各官、绅士闻讯健步迎驾，盛情接风洗尘。早已吃腻了龙肝凤胆的乾隆皇帝一看满桌的珍禽佳肴，非常生...
达仁堂清宫寿桃丸传统制作技艺-国家级非物质文化遗产（天津市）
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清宫寿桃丸系天津达仁堂制药厂独家品种，原名“蟠桃丸”，由人参、当归、地黄、枸杞子、分心木等多种名贵药材组成，具有补肾生精、益元强壮作用，且药性平和，是清朝“古稀天子”乾隆的御用秘方，最早的记载见于《清宫医案》的乾隆朝医案中。达仁堂始创于1912年，脱胎于自雍正朝开始供奉御药的“乐家老铺—同仁堂”。清王朝灭亡后同仁堂停止...
宣恩伍家台贡茶制作技艺-湖北省非物质文化遗产（宣恩县）
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乾隆四十九年（1784年），宣恩伍家台茶进献宫廷。乾隆品尝后赞不绝口，亲题“皇恩宠锡”，赐匾于茶叶经营与制作者伍昌臣，伍家台贡茶由此而得名。伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；深绿中透淡黄，熟栗香郁；汤碧泛青，芳馥横溢，其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。伍家台贡茶条索紧细圆滑...
