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桃江瞿峰手工米醋-桃江民俗文化
http://culture.rw.ttdm.cn/culture/49/taojiangfengshougongmicu.html
桃江米醋的酿制方法由瞿峰山瞿公所传,所以又称瞿峰米醋,是唯一采用天文历法,利用春夏节气阴阳的转化自然搅合生化的纯天然米醋。与传统米醋相比,不需要添加任何酒曲红曲或糖化酶之类的原料去发酵,直接利用当地自然环境和气候和当地水质经一百多天自然搅拌而成。所以这延续千年的手工米醋,它不仅仅是调味品那么简单。在古代民间,醋是维系着...
佳县包头肉-佳县民俗文化
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包头肉,是佳县传统特色名吃,据葭州志记载从明万历年间从宫廷传入逐步进入千家万户。具有百年的灿烂饮食文化,每逢过年,红白喜事普通百姓的饭桌上少不了一盘地道的包头肉,它是招待贵宾,佐酒的最佳配方。尤其是通镇赵军军师傅传承百年老字号,三辈制作包头肉,色香味俱全更是佳县一绝!包头肉制作方法:猪头猪蹄的毛用传统办法清理干净后。将...
端午节(汨罗江畔端午习俗)-国家级非物质文化遗产(汨罗)
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农历五月初五的端午节,也是中国三大传统节日(春节、端午、中秋)之一。汨罗江畔端午节习俗涵盖了屈原文化、龙舟文化、节庆文化等多重内容,与一条名江(汨罗江)、一位名人(屈原)、一座古祠(屈子祠)紧紧连为一体,并派生了一项龙舟竞渡运动。汨罗江畔端午节习俗,除办家宴、吃粽子、插艾挂菖、喝-酒、赛龙舟、观龙舟、回娘家、辞端午外,...
花篮马灯舞-上海市非物质文化遗产(松江区)
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花篮马灯舞原名“串马灯”,以马灯和花篮道具命名。一般用于元宵节庆庙会中。主要盛行于松江区新浜镇,历史上曾有“山歌马灯乡”之称。全镇每村都有串马灯,每逢元宵佳节,村村组织灯队,一般第一夜先在庙场齐灯串舞,点灯的火种要从庙里迎请,然后进入本村逐家登门。村民们则家家煮菜备酒,邀集亲友前来观赏和品尝,并备好“红纸包”,馈赠灯队...
南通市海门区民俗文化介绍,南通市海门区民俗文化列表
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南通市海门区民俗文化介绍,南通市海门区民俗文化列表提供南通市海门区民俗文化,海门区民俗文化:海门羊肉烹制技艺,海门戚家拳,南通长牌,金荞麦合剂研制技艺,葫芦工艺,跳财神,红娘子,魏二郎,民歌(通东民歌),酿造酒酿造技艺(海门颐生酒造技艺),柞榛家具制作技艺,南通色织土布技艺,海门山歌等介绍和资料...

常州市武进区民俗文化介绍,常州市武进区民俗文化列表
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常州市武进区民俗文化介绍,常州市武进区民俗文化列表提供常州市武进区民俗文化,武进区民俗文化:寨桥老鹅,马杭木雕,阿兴鸭头烧制技艺,雅浦酿酒,湟里牛肉烧制技艺,微型根艺,湖塘剪纸,调三十六行,白龙娘娘的传说,武进歌谣,淹城的传说,常州微雕,常州南拳,木雕 (常州红木浅刻),横山桥百叶制作技艺等介绍和资料...



