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建宁水稻种子-建宁特产
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建宁水稻种子是福建三明建宁的特产。建宁县在2013年被农业部认定为国家级杂交水稻种子生产基地以来，该县的水稻制种面积基本都稳定在12万亩以上，年产杂交水稻种子2500万元以上，面积和产量各占全国杂交水稻种子的10%，已累计生产杂交水稻种子3亿公斤以上。目前，已有湖南隆平、北京金色农华、中种农嘉集团等67家种业公司在建宁...
华阴西岳庙庙会-华阴民俗文化
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陕西省华阴市有西岳庙，是祭祀西岳华山之庙，每年农历三月有庙会。据有关文献记载，西岳庙始建于汉武帝时期，原建于华岳镇东黄神谷，那时称“集灵宫”。魏文帝统治时期，迁于华岳镇官道北，即现在的地方。北周、唐、宋、明、清都有过大规模的修葺。其中规模最大的一次是清乾隆四十二年1777年，这次修葺历经三年，始告结束。西岳庙的建筑极为...
唐山面塑-唐山市非物质文化遗产（丰润区）
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面塑（2011年入选唐山市第二批市级非物质文化遗产名录）面塑，俗称捏面人，或称江米人，是传统家喻户晓的一种民间技艺，迄今已有近两千年的历史。我国民间面塑可分为两类：一类是可食用的面塑;另一类是民间传统捏塑的小玩艺。其精品则成为久留收藏的工艺品。民间艺术面塑原始形式是“提线式”和“举签式”，后经北京面塑艺术家汤有彝(号子...
德仁堂中医中药文化-四川省非物质文化遗产（武侯区）
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德仁堂系出身医药世家的北京同仁堂乐达仁先生于上个世纪初创建的，因其店招与“成都陈同仁堂”同名，便改称为“达仁堂”，1948年更名为“德仁堂”至今。旧时德仁堂经营业务以参茸丸散为主，咀片为辅，以前店后坊的形式自产自销。德仁堂对药品质量要求极高，在选料上，一定选正材，非正路之货一律不买，更不会以劣充好，以新代旧，以川代广，...
菊花白酒传统酿造技艺-国家级非物质文化遗产（北京市）
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菊花白酒是北京的地方特色酒，历史悠久，最早产于1862年，最初只供给皇宫内廷享用，延至同治皇帝登基，菊花白酿制配方始流传至民间。2008年，菊花白酒传统酿造技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。中国古时曾有“重阳节赏菊花饮菊花酒”的习俗，寻常百姓多以菊花浸泡酒中，存放一定时日，至重阳节取出饮用。由于菊花酒有清...
樊记腊汁肉店-碑林老字号
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樊记腊汁肉店位于竹笆市56号。民国14年(1925年)由樊炳仁、樊风祥父子创办，1956年公私合营后成为国营企业。营业面积35平方米，职工25人。专营腊汁肉和白吉馍夹肉，风味独特，有“肥肉吃了不腻，瘦肉无渣不含油，不用牙咬肉自烂，食后浓香久不散”的美誉。1989年获国家商业部金鼎奖。1990年，该店代表西安市饮食界参加...
祁连葡萄酒-高台县特产
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祁连葡萄酒是祁连酒业公司在高台县栽培种植的蛇龙珠、梅鹿辄、赛美容、贵人香、琼瑶浆等11种名贵葡萄品种精心酿造而成的，共有干红、冰红、冰白三大系列10余个品种。葡萄酒香气浓郁，酒体晶亮，风味醇厚，甜醇爽口，风格独特，生产技术和品种独此一家，填补了国内葡萄酒生产的空白。产品远销西安、成都、西宁、北京、深圳等地。,祁连葡萄酒...
评剧-国家级非物质文化遗产（宝坻区）
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评剧原名蹦蹦戏、落子戏，又名平腔梆子戏，简称平戏，1935年正式使用评剧的名称。它流行于北京、天津、河北及东北等地，有着广泛的群众基础。1910年前后，以成兆才为首的蹦蹦戏艺人以河北省东部滦州一带的对口“莲花落”为基础，吸收东北二人转的音乐和剧目，后来又吸收京剧、皮影、大鼓等的音乐和表演艺术，并在演出中采用全套河北梆子...
柴沟堡镇熏肉制作技艺-河北省非物质文化遗产（怀安）
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“柴沟堡熏肉”始创于19世纪初，迄今有200多年历史，被载入《全国食品大字典》。清乾隆年间，为柴沟堡人赵福全首创。后经郭玺总结前人创作熏肉经验，创出一套独特的制作工艺。他熏制的熟肉皮烂肉嫩，表里一致，肥不腻口，瘦不塞齿，味道香醇，鲜嫩适口，被人称赞。据《怀安县志》载：“柴沟堡熏肉特佳，名驰省外，以之分赠亲友，无不交口称...
珍华堂-福安老字号
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起源民间的闽东“珍华堂”纯银工艺不断推陈出新，流光溢彩。其中奥妙何在？以下文字告诉您一段有关“珍华堂”的千年史话……珍华堂银雕工艺相传源于元代银雕巨匠朱碧山一脉。朱碧山，浙江嘉兴魏-，元代著名宫廷银匠，所制酒器最为精妙，如虾杯、蟹杯、灵芝杯、槎形杯等，当时的达官名流都以能得到他的作品而为荣。其传世代表作“银槎杯”，现收...
