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西安贾三灌汤包子制作技艺-西安市民俗文化
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传统面食制作技艺（西安贾三灌汤包子制作技艺），是西安“回坊”代表性的清真小吃之一。国家级非物质文化遗产之一。西安贾三灌汤包子制作技艺，起源于北宋时期，流行于中国各地。贾三灌汤包子创始人贾志亮继承贾家祖上传承140多年的面点制作手艺，于1884年创立了贾三灌汤包子店。西安贾三灌汤包子制作技艺，独具风味，它“皮薄如纸，筋韧...
西安鼓乐-国家级非物质文化遗产（西安市）
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西安鼓乐是千百年来流传在西安（古长安）及周边地区的民间大型鼓乐。在古长安及周边地区，尤其是秦岭北麓的众多寺庙和道观，这些庙、观的庙会活动和多家民间乐社是西安鼓乐得以生存的基础。现存清乾隆二十八年西安鼓乐手抄谱珍藏本的谱字与宋代姜夔十七首自度曲所用的谱字基本相同，由此证明这一珍藏本历史久远，是明清以来已渐在全国失传的俗字...
老西安饭庄-北京市特产
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位于新街口南大街20号的老西安饭庄开业于1954年10月，是北京第一家经营西北风味牛羊肉泡馍和清真风味菜肴的国家一级酒家。老西安饭庄作为北京较早经营泡馍的名店，其泡法师承了西安“老孙家”和“同盛祥”泡馍馆的精华，被誉为“京城泡馍第一店”。1997年，西安饭庄参加了由北京市烹饪协会等10单位组织的《北京市名菜名点》鉴定评...
西安都城隍庙民俗-莲湖区民俗文化
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西安都城隍庙民俗是一种古老的中国民俗活动。西安都城隍庙坐落于西安市西大街中段，始建于公元1387年（明洪武二十年），距21世纪有600多年历史。城隍作为中国民族宗教文化中普遍崇祀的重要神祇，由有功于地方民众的名臣英雄充当，是中国民间和道教信奉守护城池之神。 西安北临渭河、南依秦岭，历史上十多个王朝此建都，堪称中华文明的...
牡丹江市西安区民俗文化介绍,牡丹江市西安区民俗文化列表
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牡丹江市西安区民俗文化介绍,牡丹江市西安区民俗文化列表提供牡丹江市西安区民俗文化,西安区民俗文化:朝鲜族伽倻琴,糜儿酒制作技艺,满族踢行头等介绍和资料...
西安烤鸭店-莲湖区特产
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西安烤鸭店地址东大街西段。1980年建成开业，专营北京烤鸭和各类鸭系菜肴。西安烤鸭店完全使用正宗北京烤鸭烤制工艺，鸭子用木炭火烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。利用鸭肝、鸭心、鸭舌、鸭掌制作的鸭类菜肴著名品种有金鱼鸭掌、红扒炉鸭条、烩鸭四宝、面包鸭肝、银耳鸭舌、宫保鸭心等20多款。1990年末，西安烤鸭店有营业面积175平...
西安高腔-国家级非物质文化遗产（衢州市）
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西安高腔形成于浙江省衢州，因衢州古称西安而得名。它是在弋阳腔影响下结合婺剧形成的地方戏，最迟形成于明代嘉靖年间，以衢州为中心，流传于浙江的温州、金华及江西东南部、福建西北部等地。西安高腔起源于民间，流行于民间，有《槐荫树》、《合珠记》、《芦花絮》等一批传统剧目。它原来仅以锣鼓伴奏，清道光后与昆腔、乱弹合班演出，受昆山腔...
西安庄登云会-河北省非物质文化遗产（安次）
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西安庄隶属于廊坊市安次区码头镇管辖，码头镇位于市区以南20公里，廊泊路纵穿南北与境内公路连接成网，交通十分便利。西安庄登云圣会始建于清朝末年，距今已有百余年历史。据传是由一个叫笑刘的民间艺人所传，笑刘原是一个梨园弟子，后来不知何故辞职回乡。由于他精通戏剧不甘寂寞，于是就尝试着把戏剧人物大胆地用登云会的形式表现出来，收到...
西安饭庄陕菜和陕西风味小吃制作技艺-陕西省非物质文化遗产（雁塔区）
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2007年5月，中华老字号西安饭庄陕菜和陕西风味小吃制作技艺列入陕西省第一批非物质文化遗产名录，也是西安市第一批（33项）非物质文化遗产之一。中华老字号西安饭庄素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”而闻名于世,是陕菜精华与三秦美味的荟萃之所。它建于1929年，由当时的国 军师长甄寿珊、戏剧界名流马公涛、封至模和餐饮界名人冯...
西安牛郎织女传说-国家级非物质文化遗产（长安）
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2011年5月23日，国务院公布第三批国家级非物质文化遗产名录（国发〔2011〕14号），西安市长安区的“牛郎织女传说”名列其中。但是，太多的人并不知道，西安牛郎织女传说在2008年上榜时遭遇极为激烈的竞争。当年，全国11个地方同时申报“牛郎织女故乡和传说发源地”。2006年农历“七夕”，河北邢台就已挂出“牛郎织女故乡...
